怎样腌辣椒好吃大全,大蒜辣椒怎么腌制好吃?

1、怎样腌辣椒好吃大全

一、材料辣椒10个、盐3克、鸡精3克、生抽10克、姜1块、蒜2瓣、油10克、二、做法 先把辣椒放到电饭煲里蒸熟了。准备姜蒜，这个是等下要调味用的。锅里放油，把葱蒜放到锅里爆香。

在汁里面放盐、鸡精和生抽。

把煮好的辣椒放到装好的汁液中就可以了。

2、大蒜辣椒怎么腌制好吃?

首先我们得把辣椒采摘下来，然后把它们择好，用清水冲洗一下表面，然后放在通风处吹干表面的水分备用。取适量的大蒜头洗净后，然后去皮剁成碎末备用。然后把辣椒用剪刀剪碎备用，也可以使用刀剁碎了备用。然后把蒜末放入辣椒中，调入适量的盐，白砂糖，少许白酒用手拌匀后腌制半天，然后把渗出的水倒了，然后把辣椒倒入洗净的玻璃器皿中，用手压实。锅中放入适量的油烧热后，倒入玻璃容器中封口即可，好吃的腌辣椒就做好了，什么时候想吃的时候取出即可。原料：辣椒10千克，盐

1、4千克，水

2、5千克，大料25克，花椒30克，干生姜25克。特别提示：吃不完的腌辣椒要密封保存哦，防止变质的。

3、新鲜辣椒怎么腌好吃

1、腌制鲜辣椒首先要准备材料，最重要的材料就是青辣椒两千五百克和蒜瓣一百五十克，然后还人有生姜一百五十克。另外酱油、盐、白糖和白酒以及食用油各一百五十克，最后鸡精也要准备一百克。

2、把准备好的两千五百克青辣椒清冼干净，然后切成大小均匀的块状。再准备三百克食用盐，加入到切好的青辣椒中，用来去除青辣椒中的水分。

3、把锅加热，然后把食用油加入进去，然后加入花椒炒香，再把酱油与白糖和盐等全部放入，等烧开以后就关火，让制好的料汁自然降温。

4、把生姜切片与大蒜和白酒一起加入到制到的料汁中去。

5、把去除水分以后的青辣椒转移到自己想腌制青辣椒的容器中，然后再把制好的料汁加入进去，最好能用筷子调合一下，以方便青辣椒和料汁全面接触。

6、把存入了青辣椒的料汁的容器进么密封，然后转移到阴凉通风的地环境中，过一个月的食用青辣椒就腌制好了。要是等不了这么长时间，也是可以随时取出食用的，只是记得在取食后再把盖子封严就可以了。

4、腌制酸辣椒怎么腌制好吃

回答 主料未知 尖椒2500克 辅料 盐250克 米酒250克 冷开水1500克 1，腌辣椒，觉的秋后的辣椒最好，不会烂辣椒，2，清洗干净，晾干水分，用牙签戳个小洞洞，3备盐，和米酒，烧点开水冷却，要完全冷却才用，4将辣椒装盆里再放盐拌匀，5倒进米酒抛匀，置半小时，途中抛匀，6将冷却的开水倒进坛子里，放点盐，再将辣椒装进坛子里，盖上盖子，坛子边源放清水密封，7一周后开坛，将底上的辣椒翻至上面来，上面的辣椒放到底下，这样辣椒才入味。 希望这个对你有所帮助 更多4条 。

5、港辣椒怎么腌制好吃

可参考以下步骤来腌：主料：港辣椒2500克辅料：盐250克、米酒250克、冷开水1500克。

1、辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签戳个小洞洞。

2、备盐，和米酒，烧点开水冷却，要完全冷却才用。

3、将辣椒装盆里。

4、放盐。

5、拌匀。

6、倒进米酒。

7、抛匀，置半小时，途中抛匀。

8、将冷却的开水倒进坛子里，放点盐，再将辣椒装进坛子里，盖上盖子，坛子边源放清水密封。

9、一周后开坛，将底上的辣椒翻至上面来，上面的辣椒放到底下，这样辣椒才入味。