干茶树菇的做法大全家常做法,干锅茶树菇的做法,茶树菇都有什么做法?把菜谱写出来,谢谢!
1、干茶树菇的做法大全家常做法,干锅茶树菇的做法
茶树菇含有丰富的营养,茶树菇的菇柄脆嫩爽口,无论是炖汤还是炒菜都是一道美味佳肴,但是很多人吃茶树菇都是在饭店里,自己动手做根本不知道茶树菇该怎么做好吃,现在我们就来了解一下干茶树菇的做法大全家常做法,干锅茶树菇的做法吧。
茶树菇焖鸡
首先准备半只三黄鸡和70克的茶树菇,将干茶树菇泡发后清洗干净继续在温水中浸泡20分钟。鸡肉洗干净切成块, 放入盆中加料酒、生抽、胡椒粉、花生油、生粉适量,抓匀后腌制十分钟。将姜酸切成片,干辣椒和青尖椒切成段,锅内油热后放入姜、蒜和干辣椒用小火炒香后放入腌制好的鸡块,转大火翻炒一分钟加生抽老抽炒至上色,将茶树菇和泡茶树菇的水煮沸后转小火焖20分钟左右,然后放入青椒,。
2、茶树菇都有什么做法?把菜谱写出来,谢谢!
帮您收集了几种简单的做法:
干锅茶树菇的做法(简单)
主料:茶树菇、小排、黑木耳(茶树菇和木耳需要浸泡)
配料1:辣椒、蒜、生姜、花椒、八角、香草叶、洋葱
配料2:料酒、盐、鸡精、酱油、糖
做法:
(1)
锅里放油,放配料1,炒炒放小排。
(2)喷料酒,放盐、鸡精、酱油。
(3)加些水炖一会,放茶树菇及木耳。
(4)水差不多收干,我把它转移到了我新买的小锅子里,点上酒精。
咸蛋黄茶树菇
·配
料:
主料:茶树菇
辅料:咸蛋黄、鸡蛋
调料:盐、白糖、淀粉-
·特
色:膨松鲜嫩,咸香酥糯。
1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟,取出沥干水分,放入器皿中,加鸡蛋搅拌均匀,再撒上淀粉拌匀;
2、坐锅点火倒入油,待油。
3、干茶树菇怎么炒好吃,详细做法?
原料:水发茶树菇400克 腊肉100克 红椒1个 油炸蒜仔30克 辣椒酱20克 蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量 香菜少许
制法:
1.水发茶树菇洗净,切成段,下入沸水锅中氽一水捞出;腊肉煮熟后切成条;红椒切成菱形块。
2.净锅上火,放入红油烧热,先下入辣椒酱、蚝油炒香,再倒入茶树菇煸炒,掺少许清水,调入精盐、白糖、老抽、味精,稍煮,接着下入腊肉条、油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀,最后淋入香油,起锅盛入锅仔内,点缀上香菜,随配酒精炉上桌即成。