干茶树菇的做法大全家常做法，干锅茶树菇的做法,干茶树菇的做法大全家常做法干茶树菇的烹饪方法

1年前

1、干茶树菇的做法大全家常做法，干锅茶树菇的做法

茶树菇含有丰富的营养，茶树菇的菇柄脆嫩爽口，无论是炖汤还是炒菜都是1道美味佳肴，但是很多人吃茶树菇都是在饭店里，自己动手做根本不知道茶树菇该怎么做好吃，现在我们就来了解1下干茶树菇的做法大全家常做法，干锅茶树菇的做法吧。茶树菇焖鸡首先准备半只3黄鸡和70克的茶树菇，将干茶树菇泡发后清洗干净继续在温水中浸泡20分钟。鸡肉洗干净切成块，放入盆中加料酒、生抽、胡椒粉、花生油、生粉适量，抓匀后腌制十分钟。将姜酸切成片，干辣椒和青尖椒切成段，锅内油热后放入姜、蒜和干辣椒用小火炒香后放入腌制好的鸡块，转大火翻炒1分钟加生抽老抽炒至上色，将茶树菇和泡茶树菇的水煮沸后转小火焖20分钟左右，然后放入青椒，。

2、干茶树菇的做法大全家常做法干茶树菇的烹饪方法

1、干煸茶树菇。材料：干茶树菇300克，葱半根，大蒜两瓣，老抽适量，食盐少许，干辣椒等。做法：先将大葱和大蒜，干辣椒切好，茶树菇浸泡15分钟，捞出待用；热油，将生姜以及大蒜炒香，再放入辣椒炒香；再加入茶树菇1起干煸；等到茶树菇有出油，而且很干的时候，倒入适量的老抽以及料酒、食盐等调味；等到汤汁收了差不多即可。

2、小鸡炖干茶树菇。材料：光鸡(半只，350克)，干茶树菇(50克)，红薯粉条(100克)，干辣椒(10只)，8角(1粒)，葱(1根)，姜(2片)。调料：油(2汤匙)，海鲜酱油(2汤匙)，料酒(1汤匙)，盐(1/3汤匙)，白糖(1/2汤匙)。做法：光鸡洗净，斩成块状；红薯粉丝剪段，用清水浸泡至软；。

3、干茶树菇正确吃法大全

干茶树菇的泡发方法将茶树菇剪段，然后先用清水洗去浮尘。再用清水泡发至少1个小时，如果不着急吃，可提前1晚泡，这样能泡发的更好。温水容易操作，用凉水清洗后用温水泡10-15分钟就可以，但是营养价值的相应物质随着细胞死亡而代谢产物丧失，失去了其特殊的口感。冷水泡虽然口味欠佳，但能够较为完整的保留营养成分。

3、茶树菇炖排骨用料：排骨250克，茶树菇30克，胡萝卜半根，姜4小片，盐适量。做法：

1、排骨切块洗净备用，茶树菇提前半小时泡发好; 干茶树菇

2、胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好;

3、水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫;

4、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里;

5、加入适量的水把后把内盅，隔水开始蒸;。

4、干茶树菇的家常吃法

很多人都非常喜欢吃干锅茶树菇吧，确实，它的美味可口是来势汹汹的，我本人也非常喜欢吃，无论男女老少，大家都喜欢吃，由此可见这家常小菜火爆水平，那麼很多人都不清楚干锅茶树菇的作法，下边来让我们了解1下吧。 space 干茶树菇的做法介绍作法：

1、5花肉切割成2公分厚为的块。锅中放进适当油烧到3成热，放进老冰糖用铁铲煸炒，这时将火力点调为中文火，以防老冰糖炒糊；

2、老冰糖融化刚开始出现橙黄色时，将火力点调到最少并不断拌和糖桨，直至老冰糖彻底融化，锅中出现红棕色糖桨时，放进5花肉不断煸炒，直至着色；

3、放进2段葱、2片姜，淋入米酒、生抽后将5花肉炒匀，出香气，直至5花肉没有不必要的水剖析出，色调变的稍深；

4、放进剩下的姜蒜、添加辣椒干、8角、8角茴香。

5、干茶树菇的做法大全家常做法

茶树菇干锅鸡材料：鸡、茶树菇、芹菜、土豆、青椒、生姜、糖、水、油、生抽、香醋、蒜、大葱、老抽、盐制作过程: 1. 准备材料 2. 鸡肉切块，茶树菇、芹菜切段，土豆切条，青椒切块，大葱切片，蒜切粒 3. 鸡肉焯水，然后温水洗去表面浮沫 4. 起油锅，放入姜片和葱 5. 加糖，放入鸡块煸炒 6. 倒入生抽老抽香醋和水混合的酱汁 7. 大火炒至沸腾 8. 炒到锅底没有什么酱汁时盛出 9. 锅不用洗，加入油继续大火烧 10. 放入蒜和土豆，炒香 11. 放入茶树菇 12. 放入芹菜 13. 加入青椒 14. 翻炒均。