干茶树菇最简单做法,干茶树菇的做法大全家常做法,干锅茶树菇的做法
1、干茶树菇最简单做法
茶树菇营养丰富,在民间有“神菇”之称,且风味独特,清香浓郁,是大众喜爱的山珍之1。茶树菇是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于1身的纯天然无公害保健食用菌 。茶树菇盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。 在日常生活中,很多人特别喜欢吃茶树菇。茶树菇是非常好的菌类食物。不过茶树菇是干货,干货的菌类1般都是炖汤吃,如果是烫着吃或炒着吃,需提前进行泡发,如果没有进行泡发直接烫着吃肯定难以嚼动。但经常会有人发现茶树菇泡过之后做出来的还是很硬,下面小编就带大家看看茶树菇怎么泡才不硬。 第1步,先用剪刀把干茶树菇菌柄末端的硬蒂剪掉,因为这个硬蒂部分带有较多的泥沙,泡发以后也不容易洗净,而且无论泡。
2、干茶树菇的做法大全家常做法,干锅茶树菇的做法
茶树菇含有丰富的营养,茶树菇的菇柄脆嫩爽口,无论是炖汤还是炒菜都是1道美味佳肴,但是很多人吃茶树菇都是在饭店里,自己动手做根本不知道茶树菇该怎么做好吃,现在我们就来了解1下干茶树菇的做法大全家常做法,干锅茶树菇的做法吧。 茶树菇焖鸡 首先准备半只3黄鸡和70克的茶树菇,将干茶树菇泡发后清洗干净继续在温水中浸泡20分钟。鸡肉洗干净切成块, 放入盆中加料酒、生抽、胡椒粉、花生油、生粉适量,抓匀后腌制十分钟。将姜酸切成片,干辣椒和青尖椒切成段,锅内油热后放入姜、蒜和干辣椒用小火炒香后放入腌制好的鸡块,转大火翻炒1分钟加生抽老抽炒至上色,将茶树菇和泡茶树菇的水煮沸后转小火焖20分钟左右,然后放入青椒,。
3、干茶树菇的做法大全家常做法
茶树菇干锅鸡 材料: 鸡、茶树菇、芹菜、土豆、青椒、生姜、糖、水、油、生抽、香醋、蒜、大葱、老抽、盐 制作过程: 1. 准备材料 2. 鸡肉切块,茶树菇、芹菜切段,土豆切条,青椒切块,大葱切片,蒜切粒 3. 鸡肉焯水,然后温水洗去表面浮沫 4. 起油锅,放入姜片和葱 5. 加糖,放入鸡块煸炒 6. 倒入生抽老抽香醋和水混合的酱汁 7. 大火炒至沸腾 8. 炒到锅底没有什么酱汁时盛出 9. 锅不用洗,加入油继续大火烧 10. 放入蒜和土豆,炒香 11. 放入茶树菇 12. 放入芹菜 13. 加入青椒 14. 翻炒均。
4、干茶树菇的做法?
材料:茶树菇300克、鸡蛋2个、蒜苗2根、尖椒2个、蒜3瓣、食盐1/2勺、酱油1勺、姜1/2块干煸茶树菇的做法:
1、首先,准备好需要的材料,并且将蒜苗洗干净、切段。
2、然后,将两个鸡蛋,打散,放1边备用。
3、然后,将大蒜、生姜等配料切末,尖椒切段,备用。
4、然后,净锅上火放油,并且烧热,然后倒入鸡蛋液,快速翻面划散,盛出备用。
5、然后,锅里留底油、油热下入姜、蒜末和尖椒段炒香。
6、然后,炒香后放茶树菇、煸炒、并且炒到水分全干。
7、然后,在锅中加入1勺酱油。
8、然后,在锅里加入炒好的鸡蛋。
5、干茶树菇炒肉的做法大全家常,新鲜茶树菇炒肉的做法
很多朋友喜欢吃菌菇类,原因是其中的营养价值高。茶树菇是大家比较喜欢的1种菌类,茶树菇分为干茶树菇和新鲜茶树菇,都可以做菜,常见的家常吃法是用来炒肉,也受大家的青睐。下面给大家介绍干茶树菇炒肉的做法大全家常,新鲜茶树菇炒肉的做法大全。 干茶树菇炒肉的做法大全家常有这些: 做法1
1、首先把干的茶树菇用冷水浸泡1晚,然后把里脊肉切丝,用料酒、盐、生抽、淀粉腌制十分钟。
2、然后把泡好的茶树菇洗净去掉根部,切段,青红椒切丝。
3、接下来锅热油,爆香姜蒜,放入肉丝煸炒至颜色变白,再放入茶树菇翻炒,之后加入蚝油,加入生抽炒匀。
6、干茶树菇正确吃法大全
干茶树菇的泡发方法 将茶树菇剪段,然后先用清水洗去浮尘。再用清水泡发至少1个小时,如果不着急吃,可提前1晚泡,这样能泡发的更好。 温水容易操作,用凉水清洗后用温水泡10-15分钟就可以,但是营养价值的相应物质随着细胞死亡而代谢产物丧失,失去了其特殊的口感。 冷水泡虽然口味欠佳,但能够较为完整的保留营养成分。
3、茶树菇炖排骨 用料:排骨250克,茶树菇30克,胡萝卜半根,姜4小片,盐适量。 做法:
1、排骨切块洗净备用,茶树菇提前半小时泡发好; 干茶树菇
2、胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好;
3、水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫;
4、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里;
5、加入适量的水把后把内盅,隔水开始蒸;。