猴鲍菇的家常做法？牛鲍菇的家常做法？

1、猴鲍菇的家常做法？

红烧猴头菇，材料：猴头菇，蹄筋。做法：将鲜猴头菇用开水烫挤出黄色的脏水，然后切片。蹄筋切成段。火腿、冬笋切成片，葱、姜切成豆瓣片，将猴头菇片、蹄筋段入沸水锅中焯1下取出。炒锅加猪油，烧至7成热时倒入猴头菇片、蹄筋段爆炒，倒入漏勺，沥去油。原锅加葱片、姜片、火腿片、冬笋片、海米、猴头菇片、蹄筋段，再加料酒、精盐、酱油、白糖、味精和水。烧沸后改小火烧至汁浓，淋入鸡油，起锅装盘即可。

2、牛鲍菇的家常做法？

1、准备食材。杏鲍菇两根、胡萝卜适量、尖椒1个、干木耳适量、葱姜蒜适量。

2、将杏鲍菇切丝、胡萝卜切丝、尖椒切丝、木耳泡发后切丝、葱姜蒜切末备用。

3、取1只干净的小碗，然后依次放入适量的淀粉、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋，再倒入1些清水，调成碗汁备用。

4、锅中倒入适量的油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒煸炒出红油。

5、将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。

3、酱香鲍菇片的家常做法大全怎么做好

1.杏鲍菇切片。 2.锅里放油，直接放入杏鲍菇。 3.加入豆瓣酱适量。 4.加入少量水翻炒。 5.快熟时大火收汤。 6.盛盘。

4、小鲍菇的家常做法？

素蠔油手撕杏鲍菇▽材料：杏鲍菇3个，青椒1个，干辣椒1个，金兰素蠔油2茶匙，生抽2茶匙，黑胡椒半茶匙步 骤：

1、杏鲍菇手撕成条，青椒切块，干辣椒

2、锅中倒入少许油，杏鲍菇先在锅中干煸

3、干煸出多余的水分，盛出

4、下入干辣椒炒香

5、下入青椒翻炒。

6、加入杏鲍菇翻炒。

7、加入素蠔油2茶匙，生抽2茶匙，黑胡椒半茶匙调味。

8、翻炒均匀，出锅。

5、鲍菇的家常做法？

1、杏鲍菇洗净切滚刀块，青红椒洗净切成小块，大蒜拍碎

2、锅烧热倒油，下蒜碎爆香后，倒入杏鲍菇块翻炒

3、翻炒约2分钟，炒至杏鲍菇缩小，颜色略变深

4、倒入海天蚝油

5、倒入青红椒块，再炒1分钟

6、关火后淋入酱油，翻炒匀即出锅。

6、鲍菇的家常做法大全？

鲍菇家常做法如下↓1.杏鲍菇1根，红萝卜1根。2红萝卜刮皮切薄片，杏鲍菇也切薄片。蒜切粒。3油锅5分热，下入蒜粒爆香，然后下入红萝卜，翻炒，直至稍变色。因为薄片的杏鲍菇炒时会出少量水，而红萝卜不会，所以先炒红萝卜。4然后下入杏鲍菇，翻炒，直至变软。5放入蚝油再翻炒片刻即可。