茶树菇排骨汤高压力锅,茶树菇焖排骨汤怎么做 茶树菇炖排骨的做法

1、茶树菇排骨汤高压力锅

主料：排骨 辅料：茶树菇、冬瓜、姜、香菜 调料：盐、鸡精、料酒 烹制方法：

1、将排骨洗净后入开水中焯一下取出，再放入高压力锅中，加入茶树菇、冬瓜、姜、料酒、盐、鸡精，倒入适量开水，压20分钟左右，出锅后加入香菜末即可。 茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等 营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋。

2、茶树菇焖排骨汤怎么做 茶树菇炖排骨的做法

1、食材：茶树菇200g、排骨500g、盐适量、酱油适量、料酒适量、生姜1片、大蒜头2-3个。

2、先把茶树菇泡1个小时左右。

3、在泡茶树菇的时候，把排骨先用水焯一下。

4、排骨焯一下后把排骨洗干净，放入高压锅里。

5、加入盐，酱油，料酒，生姜，大蒜头。

6、然后加入适量的水盖下盖放一边。

7、这里把茶树菇洗干净后，把水挤干，切成小段。

8、把茶树菇倒入高压锅内，压上高压锅盖，煮上一个小时左右就好了。

9、好了，茶树菇排骨汤就好了。