卤猪蹄膀怎么做,红烧鸡翅根怎么做好吃

1、卤猪蹄膀怎么做

前言我不太吃肉,吃素的机会占大多数.所以在我家见肉的机会不多,大家谅解!今天就来1猛的. 大卤猪蹄膀!哈哈。材料主料：猪蹄、卤水； 辅料：姜、料酒少许卤猪蹄膀1把猪蹄洗净,烧水放几片姜,少许料酒把猪蹄焯血水!2老卤汁烧开后放猪蹄进去再次烧开,转小火卤30到40分钟,之后关火焖30分钟左右!3起锅切盘,淋上点卤汁就好了!小贴士这个肉我还吃1点,因为卤肉吃着没那么腻!

2、红烧鸡翅根怎么做好吃

前言红烧鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。材料主料：鸡翅根500g； 辅料：油适量、盐适量、小葱适量、姜适量红烧鸡翅根1鸡翅根洗净，用水冒1下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃）。2锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（1定要用小火，千万别糊了）。3等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每1个翅根的每1面都均匀裹上糖色。4放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。5鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，1定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。小贴士炒糖色是这道菜的关键，多多练习必能得到良好的效果。

3、怎样做红烧猪脚

前言猪蹄含有丰富的胶原蛋白，在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。爱美的你可要多吃点哟。材料主料：猪脚500g； 辅料：油适量、盐适量、老抽适量、冰糖适量、8角适量、桂皮适量、姜丝适量红烧猪脚1猪脚先焯水去掉血沫。2可以多煮1会儿，煮烂点。3捞出洗净，滤水。4起油锅。5放入姜丝和猪脚略炒1下。6加入8角桂皮等香料，并加水稍煮1下。7加入适量老抽。8加入冰糖。9加盐调味。10小火焖至汤汁浓稠即可。小贴士先用水煮1下，可以除去血沫等杂质，且易熟。