夏天炖鸡汤最好的搭配食材,夏天用什么炖鸡汤好喝又营养

1、夏天炖鸡汤最好的搭配食材

香菇。 主料：母鸡500克、新鲜香菇10枚 调料：盐适量、枸杞1小撮 做法步骤：

1、准备好枸杞和老姜，鸡处理干净，新鲜香菇泡水处理。

2、将鸡、新鲜香菇、老姜放进电高压锅内，除了枸杞，并注入2000ML的水。

3、调制好相应的档位，盖上锅盖，但是不要完全合上。

4、大约

1、2分钟就上气了，打开锅盖，用1漏勺撇去浮沫。

5、再次盖上锅盖，这是要完全合到位，电高压锅开始加压。

6、等待程序结束，可以打开锅盖时，将枸杞下锅，并加点盐调味即可。

2、夏天用什么炖鸡汤好喝又营养

夏天用花椒、大料、姜、葱、陈皮、盐熬鸡汤。 放入材料后，不仅营养丰富，还能增进食欲，帮助消化。也可与多种食材、药材1起炖煮，如香菇、竹笋、红枣等山珍海味:可增强鸡汤的甜味，增加鸡汤的营养。冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜炖汤:可以吸收鸡汤中的油脂，使蔬菜口感更好，还可以减少鸡汤的油腻感。荤素搭配，营养也很均衡。 鸡汤很好喝，1年4季吃都很不错。夏天鸡汤是非常好的选择。鸡肉本身是1种温性食物，夏天不宜用温性食材炖制。建议用凉的东西炖。