红菇的营养成分有哪些?

红菇是一种富含营养的蔬菜，它含有各种营养成分，包括：

• 蛋白质： 100 克红菇含有 8 克蛋白质。
• 碳水化合物： 100 克红菇含有 60 克碳水化合物。
• 脂肪： 100 克红菇含有 10 克脂肪。
• 维生素和矿物质： 红菇富含维生素 B6、维生素 C、钾、钙、镁、磷、钾等矿物质。
• 纤维： 红菇含有丰富的纤维，可以帮助促进消化。
• 抗氧化剂： 红菇富含抗氧化剂，可以保护身体免受自由基的伤害。

红菇是一种健康饮食中的美味选择，可以为您提供多种营养成分，帮助您保持健康。