金针菇日本豆腐

提示:10分钟左右

配料清单

• 盐:5克
• 蒜:3瓣
• 生抽:

  1、5勺

• 耗油:1勺
• 葱花:适量
• 金针菇:200克
• 日本豆腐:3条

做法/步骤

1/9

日本豆腐中间切开，倒出后切小段

2/9

金针菇洗净备用

3/9

热锅热油，放日本豆腐煎，油可以多点，不容易碎

4/9

煎到一面金黄，翻面再煎反面

5/9

待两面煎好，油太多盛出一些，留正常做菜的油量，放入蒜沫，轻轻翻炒几下

6/9

放入金针菇，再轻轻翻动

7/9

加入半小碗温水，焖3-4分钟

8/9

放生抽，耗油，盐调味

9/9

起锅，撒点葱花即可