香炸杏鮑菇

配料清单

• 鸡蛋:10克
• 杏鮑菇:200克
• 胡椒粉:2克
• 面粉或粉面子:30克

做法/步骤

1/5

杏鮑菇洗净，控干备用。

2/5

把杏鮑菇切薄片，用盐和胡椒粉腌制10分钟。

3/5

把面粉或粉面子加水和鸡蛋搅均像稀面糊备用。

4/5

把油入锅加热，把杏鮑菇沾面糊入锅炸成金黄，捞出装盘。

5/5

趁热拌少量椒盐食用，或直接沾椒盐也可。