海鲜菇豆腐汤面~宝宝辅食
提示:30-60分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 虾:2只
- 豆腐:60克
- 鸡蛋:1个
- 黄瓜:20克
- 海鲜菇:40克
- 蝴蝶面:25克
做法/步骤
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准备食材：豆腐60克、海鲜菇40克、黄瓜20克、鸡蛋1个、虾2只、蝴蝶面25克。
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烧开水，将海鲜菇倒入锅中焯30秒，捞出放凉切碎。
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同样的，豆腐倒入开水锅中，焯1分钟，去除一下豆腥气，切成小丁。
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黄瓜去皮切小丁。
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把虾去壳、去头，划开虾背，把虾线挑出，清洗干净，切碎。
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放上2片姜腌制去腥。
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不粘锅烧热，刷上植物油，把虾碎倒入锅中。
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迅速翻拌，把虾碎炒散，炒至微微变色。
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再把海鲜菇倒入锅中。
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黄瓜也倒入锅中。
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翻炒出香味。
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倒入适量的清水，大约400ml。
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煮沸之后，把豆腐倒入锅中。
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煮沸之后，再把蝴蝶面倒入锅中，搅拌均匀。
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煮开，再煮5分钟。
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鸡蛋倒入碗中，打散。
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把蛋液倒入锅中，形成蛋花。
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煮2分钟，撒上些虾皮香菇粉调味，就可以出锅了~
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鲜香顺滑，宝宝呼啦呼啦的能喝上一碗，既补充水分，还能饱腹哦~
