香菇炒芥兰

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 芥兰:1把
• 蒜沫:两颗
• 香菇:数颗

做法/步骤

1/1

先用开水把香菇闷20分钟泡软，弄掉水分待用。芥兰洗净摘细泡水里（十分钟）用野生的小香菇味道会更好。热油，把蒜末爆炒出香味然后加入香菇爆炒三十秒，倒入芥兰翻炒两分钟，加入盐和味精，上盘。