腌青辣椒的方法,青辣椒如何腌制 生腌青辣椒的简单做法
1、腌青辣椒的方法
腌青辣椒的做法大全如下： 准备材料：姜牙(子姜)、青红辣椒、粗盐、米醋、花椒、白酒。
1、姜芽布满了须根。
2、清理干净，并且清洗。
3、青红椒洗净。
4、放在阴凉处晾干水份。
5、瓶子也清洗干净，然后晒干瓶内的水份。
6、倒入少许的开水，涮1下。
7、粗盐倒入盆内，倒入开水融化它。
8、花椒用热开水冲泡1下。
9、当姜芽与青红椒都晾至有些蔫蔫的，就可以放入泡菜瓶子中。 十、盐水与花椒水倒入，然后再倒入少许的米醋，1小口的白酒。 十
1、盖上盖子，倒上少许水密封，贴上标签注明腌制时间，1般来说15。
2、青辣椒如何腌制 生腌青辣椒的简单做法
1、用料 花椒1小勺、香叶3片、姜20克、葱1颗、盐两勺、糖两勺、蒜1颗、酱油（老抽）4小勺、青辣椒2000克、白酒50克、鸡精两小勺、调和油100克
2、腌制青辣椒的做法
1、自摘的新鲜辣椒在水盆里洗两遍，然后放在通风处晾干到表面没有水。太阳下，两个小时应该就可以了！
2、晾干水分后，用刀把辣椒头去掉，然后把辣椒1切为2，均匀的撒上盐，放在盆里让它慢慢的出水。（由于我时间紧迫，全部把他们摆在菜板上放在太阳下晾干，加速出水减少时间。）
3、熬制酱料的图我忘记拍了，在这里简单介绍下。锅烧热，倒入调。
3、腌青辣椒的做法大全
腌青辣椒的做法大全如下：
1、清洗的时候辣椒蒂不要摘掉，洗净后沥干表面水分，长辈说这样腌制的过程不会出那么多水，这个很关键。
2、将辣椒，姜切成丝。
3、切好后放入盆中。
4、放入少许盐，白糖，4川风味豆鼓，拌匀后就可以装瓶了，瓶要提前洗净把水分弄干不要沾油噢。
5、最后1步，装好了瓶后倒入香油，密封好放进冰箱，夏天大概23天就腌制好了。
4、腌青辣椒的做法大全
腌青辣椒的做法大全如下：
1、清洗的时候辣椒蒂不要摘掉，洗净后沥干表面水分，长辈说这样腌制的过程不会出那么多水，这个很关键。
2、将辣椒，姜切成丝。
3、切好后放入盆中。
4、放入少许盐，白糖，4川风味豆鼓，拌匀后就可以装瓶了，瓶要提前洗净把水分弄干不要沾油噢。
5、最后1步，装好了瓶后倒入香油，密封好放进冰箱，夏天大概23天就腌制好了。
5、青椒的腌制方法
如下： 食材：青辣椒1000g、蒜末、姜末、十3香、白酒、盐、鸡精适量。 方法：
1、第1步：将买回来的青椒用清水清洗干净。
2、第2步：将清洗好的青椒去头去尾。
3、第3步：根据个人喜好将青椒切成段。
4、第4步：将青椒倒入1个较大的容器中。
5、第5步：分别加入蒜末、姜末、十3香、白酒、鸡精、白糖、食用盐搅拌均匀。
6、最后将搅拌好的青椒倒入1个密封的容器当中，腌制1个晚上就能够正常食用了。
6、如何腌制整个青辣椒
准备材料：青辣椒：1斤、酱油：300g、姜：50g、蒜：50g、盐：20g、糖：20g、味精：5g、白酒：20g、油：1勺。
1、将辣椒的梗剪掉，然后从辣椒的尾部剪到距离辣椒根部2cm左右，再用清水洗净备用。
2、起锅倒入适量的清水烧开，然后把青辣椒放进去焯1下水，再捞出来沥干水分。
3、酱油倒入炒锅，加入白糖、盐煮开，放入姜丝、味精拌匀，然后关火放凉。
4、放凉的辣椒整齐的放在保鲜盒中，将切好的蒜片平铺在辣椒上。
5、然后倒入白酒、酱油、油，盖上盖子。腌制1晚上就可以食用。
