软炸鲜蘑怎么做好吃,干炸鲜蘑怎么做好吃

1、软炸鲜蘑怎么做好吃

前言平时特别爱吃炸鲜蘑，今天自己尝试1下，还不错……材料主料：鲜蘑200克； 辅料：鸡蛋两个、面粉适量、淀粉适量、花椒适量、盐适量、孜然适量、辣椒面适量、酱油少量、鸡精少量软炸鲜蘑1蘑菇撕成条，洗净，用开水焯过，然后攥干水分～2鸡蛋加入面粉，淀粉，比例2:1，少量水，加入酱油，盐，鸡精，胡椒粉，孜然少量(调味品根据自己的口味适量调整)，搅均3油锅倒入适量油，将鲜蘑裹上调好的淀粉糊，油温热后下油锅炸～4成品展示～5准备好孜然面和辣椒面，可以吃喽～小贴士1.面糊不要太稀，挂不住， 2.蘑菇不要撕的太小，用水焯过就没了。

2、干炸鲜蘑怎么做好吃

前言蘑菇营养丰富，健康美味，富含氨基酸，又没有高胆固醇和高热量的问题，还能提高免疫力，因此是很好的营养保健食品。材料主料：鲜蘑500g、鸡蛋1个； 辅料：油适量、盐适量、芝麻适量、孜然适量、细辣椒粉适量、味精适量干炸鲜蘑1鲜蘑清洗干净，撕成小块，放开水锅中焯水，待水再开时即可捞出。2捞出鲜蘑挤去水份，打入1个鸡蛋，加精盐抓拌均匀。3在鲜蘑表面均匀沾1层面粉。4炒锅中放油烧至7层热，下入鲜蘑小火慢炸。5鲜蘑炸至金黄色即可捞出。6全部炸好，表面撒芝麻、孜然、细辣椒粉、精盐、味精等调味即可。小贴士鲜蘑焯水时，待水再开起时即可捞出鲜蘑， 不可时间过长，炸时要小火慢炸，不要炸糊。

3、脆炸鲜蘑怎么做好吃

脆炸鲜蘑的做法：

1、鲜蘑洗净，撕成小块。用盐腌制十分钟，攥干水分；

2、打入1个鸡蛋清，放入花椒面、鸡精，撒上干淀粉，使每1块蘑菇都裹上淀粉糊；

3、锅中热油，烧热后放入蘑菇；

4、炸至金黄色时捞出。

4、脆炸鲜蘑怎么做好吃

前言很好吃，1会儿的功夫盘子就见底了，太好吃了材料主料：鲜蘑300g； 辅料：油适量、盐适量、鸡蛋1个、花椒粉适量、鸡精适量、面粉适量脆炸鲜蘑1鲜蘑洗净，撕成小块。用盐腌制十分钟，攥干水分2打入1个鸡蛋清，放入花椒面、鸡精，撒上干淀粉。使每1块蘑菇都裹上淀粉糊3锅中热油，烧热后放入蘑菇4炸至金黄色时捞出小贴士面糊用鸡蛋和面粉调制。

5、炸鲜蘑怎么做好吃

前言全家人都很爱吃，自己在家做比外面买的卫生，用油就更放心了！材料主料：鲜蘑胡400克； 辅料：面粉300克、鸡蛋1个、淀粉150克、5香粉1勺、泡打粉1勺、盐适量、水适量、孜然粉适量炸鲜蘑1鲜蘑菇摘洗干净，撕均匀把水攥干。2把面粉淀粉鸡蛋5香粉泡打粉盐统统放进盆里加适量水搅拌如图，静置3分钟3将少量蘑菇放入糊糊中搅拌，待油热逐个放入，（火不能太急）小火慢炸。4炸至金黄即可，撒入孜然粉，开动！。

6、炸鲜蘑怎么做好吃

前言去饭店吃饭，最常点的1道菜就是干炸鲜蘑，觉得特别好吃。试着在家里做1做，味道还不错。在此与大家分享1下啊。材料主料：平菇250g； 辅料：油适量、盐适量、5香粉适量、面粉适量、鸡精适量炸鲜蘑1蘑菇洗净，掰成小块。2少许面粉中加入适量的盐，5香粉，鸡精，搅拌成糊状。3把蘑菇放入其中，搅拌，使之被面糊包围。4油烧热。5将蘑菇放入其中，先煎1面至微黄，然后翻面，至两面微黄。6晾凉后即可食用。小贴士小火，时间久些，蘑菇水分会比较少，会更好吃。