草菇如何做汤，草菇的营养价值怎么样

材料：草菇，骨头，老姜，蜜枣

1、骨头砍好洗干净

2、草菇洗干净

3、老姜拍扁

4、骨头放入锅中，加入蜜枣2个

5、加水在锅里再加入老姜。加水要多点，因为煲时间长水分会干点

6、加盖煮1小时

7、骨头汤煮了一个小时左右。另取锅煮开水倒入草菇煮2分钟

8、然后捞起草菇沥干水分倒入骨头汤中再煲30分钟即可

营养价值

1、草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。

2、它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。

3、草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的3

8、2%。

4、草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。

5、它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。

草菇汤确实十分不错呢，操作也比较简单，大家想吃的话就赶快自己动手去做哦。