猴头菇粉怎么吃 猴头菇粉如何吃,猴头菇粉哪个牌子最正宗？

1、猴头菇粉怎么吃 猴头菇粉如何吃

1、可以用猴头菇粉煮粥。食材：粳米100克，猴头菇粉3勺。做法：先在碗中放入猴头菇粉，然后加入适量清水调成糊状，之后将粳米放入锅中加入适量清水开始煮粥，等粳米煮熟之后将猴头菇粉倒入锅中搅拌均匀即可。功效：猴头菇粉粥能够调理脾胃、促进食欲，对于慢性胃炎等疾病有一定的改善作用。

2、可以用猴头菇泡茶。食材：猴头菇粉10克。做法：取适量猴头菇粉倒入杯中，然后加入适量开水，用盖子盖好焖泡10分钟即可，喝的时候要连粉末一起喝。功效：猴头菇粉泡水喝可以起到促消化、健脾养胃、抗癌的作用，在日常生活中适量喝一些猴头菇水还能够补肾固精。

2、猴头菇粉哪个牌子最正宗？

目前猴头菇粉市面上销售比较火爆的是麦蔬妮猴头菇粉，但是因为此产品作用很强大，所以在市面上也有很多假冒伪劣产品，建议消费者从正规的网上商城进行购买。

3、猴头菇的吃法和要注意的地方

1、先将猴头菇用温水冲洗一遍，除去灰尘，然后放在温水中浸泡3-4小时，待其回软后捞出。猴头菇去蒂，冲洗干净，装入容器中，加入鲜汤和葱姜，料酒，上屉蒸至软烂为好。

2、泡发好的猴头菇切厚片备用

3、鸡斩块待用

4、锅内放油和糖，炒出糖色后倒入鸡块翻炒上色，倒入适量酱油。添温水没过鸡块即可，把猴头菇、花椒、料酒、葱姜、八角、干辣椒放入锅中。大火至开锅后调成小火，焖煮2小时。出锅前放盐调味，大火收汤即可。

5、注意事项：干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋泡发，泡发时先将猴头菇洗净，然后放在冷水中浸泡一会，再加沸水入笼。

4、干猴头菇怎么做成粉

猴头菇粉的做法用料：猴头菇适量做法：

1、把干猴菇泡水里，浸泡一晚，期间换水3-4次；

2、抓洗到水没有黄颜色为止，用屉布攥干水分；

3、撕成薄片摆放到烘干盘上，50度烘干到猴菇干硬为止；

4、烘干完毕，把猴菇放料理机打粉，打完粉过筛，有大颗粒再复打一遍，装瓶密封保存。

扩展资料

干猴头菇的营养价值高这都是大家公认的，只是它具体有些什么样的营养价值，适合什么人群吃，有着什么样的功效，这些都是我们在食用干猴头菇时应该了解的。

猴头菇甚至是能与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”的菜肴。它的菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。