茶树菇应该怎么泡发??干茶树菇用热水泡还是冷水泡?
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1、茶树菇应该怎么泡发??
准备材料:白糖、温水
浸泡方法:
1、用剪刀剪掉干茶树菇下面的硬尾根部。
2、放在清水中清洗干净泥沙。
3、容器中放入60度左右温水,没过干茶树菇。
4、加入一勺白糖搅拌均匀。
5、浸泡10-15分钟后取出清洗干净。
6、这样浸泡茶树菇能缩短时间,而且泡出来也很柔软。
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2、干茶树菇用热水泡还是冷水泡?
茶树菇最好用冷水泡。
用热水泡香气就跑掉了。其实很容易泡的,只是梗子不大容易煮烂,我一般都是把梗子和头剪断,梗子先煮,菌头后煮。不需要泡很久的,半个小时到一个小时就行了,太久了菌头会散的厉害。
茶树菇简介:
市场上的茶树菇一般都是干茶树菇,因为茶树菇生存周期比较短,而不易保存,一般都会经过脱水处理再进行贩卖。
茶树菇是一种食用菌,营养丰富,含有人体所需的18种氨基酸,使用干茶树菇制作菜肴时,要记得先用用剪刀将干茶树菇根部的硬蒂剪掉,去除泥沙,再使用凉水或25度左右的温水进行浸泡,等干茶树菇浸泡15分钟左右,就将。
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3、茶树菇怎么泡才会软
准备材料:白糖、温水
步骤一:用剪刀剪掉干茶树菇下面的硬尾根部。
步骤二:放在清水中清洗干净泥沙。
步骤三:容器中放入60度左右温水,没过干茶树菇。
步骤四:加入一勺白糖搅拌均匀。
步骤五:浸泡10-15分钟后取出清洗干净即可。
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