茶树菇炒牛柳的做法大全家常,茶树菇炒土豆片做法？
1、茶树菇炒牛柳的做法大全家常
主料牛里脊200g茶树菇150g辅料干淀粉少许蛋清半个姜少许生抽2勺青辣椒少许胡椒粉少许蒜适量蚝油1.5勺盐少许料酒2勺葱少许糖少许红辣椒适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度茶树菇炒牛柳的做法步骤请点击输入图片描述1牛里脊泡去血水切条，放入1勺料酒、1勺生抽、胡椒粉、少许蚝油，蛋清、干淀粉抓拌均匀。最后倒入1勺植物油拌匀入冰箱冷藏室腌制2小时。请点击输入图片描述2茶树菇洗净入开水锅中焯1下捞出沥干。青、红椒切丝，蒜稍拍碎、葱、姜切丝。请点击输入图片描述3锅中倒油，放入牛柳炒至变色倒出备用。请点击输入图片描述4锅留底油，放入葱、姜、蒜炒香。请点击输入图片描述5倒入茶树菇翻炒。请点击输入图片描述6炒至茶树菇水份收干，加入料酒、生抽、蚝油、糖、盐快速翻炒均匀。请点击输入图片描述7倒入炒好的牛柳翻炒均匀。请点击输入图片描述8加入青、红椒丝翻炒片刻。请点击输入图片描述9出锅装盘。
2、茶树菇炒土豆片做法？
主料土豆1个茶树菇30克辅料盐适量鸡精适量茶树菇炒土豆丝的做法步骤1.食材：土豆。2.茶树菇（已泡发）。3.将已泡发的茶树菇去根、用剪刀剪成段清洗1下，捞出。4.将土豆洗净去皮。5.放在案板上切成丝。6.再将土豆丝下入沸水中焯至断生，捞出。7.烧锅倒油烧热，下入茶树菇翻炒翻炒。8.接着，合入焯好的土豆丝翻炒1下。9.然后，加点盐、鸡精。10.调味炒匀即成。
3、素蒸鲜茶树菇的做法窍门
1、准备用料。茶树菇、肉末。
2、将茶树菇洗净，撕成条，然后放锅中蒸至7成熟。
3、炒肉末备用，再加入少许盐和酱油。
4、将蒜泥及炒好的肉末倒入7成熟的茶树菇内继续蒸2分钟。
5、加入葱花搅拌1下即可。
4、茶树菇炒牛肉的做法，茶树菇炒牛肉怎么做好吃？
用料 牛里脊肉 150克 茶树菇 适量 生抽 少许 蚝油 少许 糖 少许 盐 少许 料酒 少许 茶树菇炒牛肉的做法 茶树菇泡发，去根，洗净，切小段牛肉切薄片或者切丝，用少许白糖，料酒，生抽，蚝油，淀粉抓匀后腌制10分钟。起油锅，先煸炒牛肉，牛肉变色立马关火盛出待用，切记不可炒太久，时间1长牛肉就老了。
