茶树菇牛柳的做法炒牛肉牛柳的做法,茶树菇炒牛柳的做法，茶树菇炒牛柳怎么做好吃

1年前

1、茶树菇牛柳的做法炒牛肉牛柳的做法

茶树菇牛柳材料：牛柳250克，茶树菇150克。调料：植物油150克，盐少许，糖适量，黑胡椒适量，生抽少许，生粉少许，料酒适量，蚝油少许。做法：1）牛柳里加入黑胡椒，料酒，生粉，蚝油，生抽拌匀腌15分钟。 2）茶树菇去根洗净。 3）热锅冷油，先煸炒牛柳。 4）牛柳变色盛出。 5）洗净锅。 6）油温6成时煸炒茶树菇。 7）茶树菇煸炒透时加点水再煸炒1会。 8）倒入牛柳，加点盐，糖。 9）翻炒几下撒入葱花，出锅装盘。

2、茶树菇炒牛柳的做法，茶树菇炒牛柳怎么做好吃

食材明细牛里脊200g 茶树菇150g 干淀粉少许蛋清半个姜少许生抽2勺青辣椒少许胡椒粉少许蒜适量蚝油1.5勺盐少许料酒2勺葱少许糖少许红辣椒适量茶树菇炒牛柳的做法步骤 1牛里脊泡去血水切条，放入1勺料酒、1勺生抽、胡椒粉、少许蚝油，蛋清、干淀粉抓拌均匀。最后倒入1勺植物油拌匀入冰箱冷藏室腌制2小时。 2茶树菇洗净入开水锅中焯1下捞出沥干。青、红椒切丝，蒜稍拍碎、葱、姜切丝。 3锅中倒油，放入牛柳炒至变色倒出备用。 4锅留底油，放入葱、姜、蒜炒香。 5倒入茶树菇翻炒。 6炒至茶树菇水份收干，加入料酒、生抽、蚝油、糖、盐快速翻炒均匀。 7倒入炒好的牛柳翻炒均匀。 8加入。

3、茶树菇炒牛柳的做法

茶树菇牛柳怎么做？把牛肉切条，加入葱姜料酒，淀粉耗油搅拌均匀，然后与茶树菇翻炒均匀加入调料。

4、茶树菇炒牛肉怎么做

茶树菇炒肥牛〖原料〗肥牛250克、茶树菇100克、芦笋50克、红椒1只、姜、葱各10克。〖调料〗料酒5克、生抽10克、蚝油5克、盐8克、鸡粉8克、白糖3克、老抽5克、麻油5克、清汤50克、生粉10克。〖做法〗肥牛刨片(不要太薄，当然也不要太厚，2毫米正好)，茶树菇切段去老根，芦笋去下半部分的老皮，切段(如芦笋够鲜嫩，就连皮也不有削)，红椒切丝，姜切粒，葱切段。

2、肥牛用少许盐、料酒腌10分钟待用;

3、芦笋过热油(可使芦笋保持突出自己本身的脆绿色)，而后飞水(飞水时在水里加些底味)。待用;

4、茶树菇过热油，待用;(使茶树菇由浅褐色炸制成深褐色)

5、肥牛煎扒上色，待用;(切勿煎熟煎老，出锅后要略带血丝)

6、烧锅下油，炒香。

5、茶树菇炒牛柳怎么做？

材料: 牛柳（牛脊侧肉），茶树菇，洋葱，柠檬，蛋清，蒜苗，干辣椒，生粉，生姜，盐，黑胡椒粉，白糖，鸡精，香油做法: 1.牛肉切丝，用盐、黑胡椒粉、柠檬汁、蛋清和少量生粉腌渍30分钟。蛋清、柠檬汁和生粉都有让牛肉变的更嫩的作用。 2.洋葱1半切丝，1半切碎；茶树菇泡发切段；蒜苗切段；姜切片 3.锅下油，烧7成热后迅速倒入姜片、洋葱丝和牛柳滑熟，盛出待用 4.重新起油，烧热后放入洋葱碎、干辣椒、蒜苗爆香。倒入滑好的牛肉和茶树菇翻炒3分钟。 5.调入盐、白糖、鸡精翻炒几下。烹入少量水，盖上锅盖焖两分钟，撒几滴香油出锅。小诀窍: 调味时可依个人口味，再放些十3香、淡色酱油、黑胡椒粉等等都不错。

6、茶树菇牛柳，怎么做的呢？茶树菇怎么挑选呢？

茶树菇牛柳，怎么做的呢？茶树菇怎么挑选呢？茶树菇是不可多得的健康营养好食材，不管是煎炒炖煮，茶树菇在不同的料理方法下都展示出其独特的风味。那么今天就将清香又健康的茶树菇与牛身上最嫩的部分即牛柳相结合，会带给我们怎样全新的享受呢？今天就来分享1道清香茶树菇炒牛柳的做法，不仅口感弹嫩鲜美多汁，而且颜色鲜亮，孩子老人都爱吃。” 食材茶树菇100克牛柳200克生粉少许大蒜1个红椒丝1个老抽少许食盐少许鸡精少许料酒少许白糖少许小技巧 1.将干净的牛柳切成长条状，1方面是为了让长条状的牛牛更好的腌制入味，另1方面是为了搭。