虫草花黄花菜排骨汤的做法?虫草花清蒸童子鸡的家常做法大全怎么做好

虫草花黄花菜排骨汤的做法?

1、虫草花黄花菜排骨汤的做法?

1、虫草花择好,浸泡清洗。

2、排骨焯水,可以去除血沫。

3、因为是傻瓜版,所以材料一齐放入,一起出锅。如果有时间照顾,可以先炖排骨,过半小时再放玉米和虫草花,再过半小时,再放枸杞,烧10分钟关火即可。

4、倒入少许盐调味即可出锅,其他均不用放。

虫草花清蒸童子鸡的家常做法大全怎么做好

2、虫草花清蒸童子鸡的家常做法大全怎么做好

用料 主料童子鸡700克虫草花20克干香菇20克 辅料香油2茶匙花椒油2茶匙橄榄油2茶匙花雕酒2汤匙食盐1茶匙小葱3根姜3-4片水适量 虫草花清蒸童子鸡的做法 1. 虫草花先用清水浸泡15分钟后清洗干净备用 2. 干香菇先用清水浸泡15分钟后清洗干净备用 3. 选用草鸡的童子鸡,清洗干净,去内脏、头部、颈部等,斩成4块 4. 童子鸡用用花雕酒、盐、橄榄油、香油、花椒油拌匀后腌制10分钟 5. 在容器底部铺上清洗干净的虫草花、香菇和葱姜 6. 再放腌制后的童子鸡,连同腌制出的汁水一起倒入容器内,可再倒少许花雕酒,并盖上盖 7. 隔水清蒸80分钟左右即可 8. 童子鸡鲜嫩无比,香菇的香气完全融合到鸡肉中,虫草花和香菇由于垫在鸡下,充分吸附了鸡汁,尤其鲜美,香油、花椒油的融合,赋予鸡肉特有的风味,是一道既美味又滋补的好菜 烹饪技巧 非常简单,童子鸡十分鲜嫩,用筷子轻易戳进肉内即可,清蒸的汤汁用来拌饭、拌面特别鲜美。

虫草煲汤的做法大全

3、虫草煲汤的做法大全

海参虫草汤材料猪展0.5斤,冬虫草12条,海参0.5条,盐做法1.猪展半斤(当然鸡更香).冬虫草十二条洗净.水发大海参半条切段.放炖盅加温水盖好.2..放烧开水的蒸锅隔水炖三到四个小时.3.吃时再调点盐.炖肉类适合加温水.炖骨头类加冷水.跟煲汤一样.水开才下肉. 虫草肚片仙鸡汤材料仙鸡1只,虫草8根,芸豆适量,猪肚1个做法1.猪肚焯水,切斜片.2.热锅放姜出味,鸡下锅炒出金黄色,入罐,同放入肚片,芸豆,虫草, 加水大火烧开后转中小火,再转小火煲1.5或2个钟头. 虫草汤材料虫草十条,排骨150g做法1.虫草洗净,泡下2.骨头焯一下3.捞起4.骨头和虫草放入炖盅5.放入姜片和开水6.定时,隔水炖四小时虫草鸭块汤材料用料虫草20克,肥鸭1只(约750克),料酒、味精、葱、姜、精盐及胡椒粉各适量。做法

1、鸭剖洗后,置沸水锅中煮10分钟,除去血腥味。将虫草反复洗去泥沙。

2、铁锅中加入清水、料酒、葱、姜、胡椒粉及精盐,调入味。将鸭切成10小块,每块用竹签插1个孔,孔中插入1根虫草。

3、将鸭块放入蒸碗中,加入调好味的清汤,上笼蒸1小时(老鸭宜久蒸)即成。临食时加入少许味精即可。虫草母鸡汤材料老母鸡半个,虫草8支,姜3片,葱2根,绍酒2大勺,盐做法

1、老母鸡半个,洗净切小块,开水汆过,冷水冲净。

2、净锅加水8杯,加入汆熟的鸡块,加虫草8支、姜3片、葱2根、绍酒2大勺,大火烧开后,转小火焖炖两小时,加盐调味后,再小火炖10分钟至鸡肉入味即可。 虫草枸杞鲍鱼汤材料药材冬虫夏草25克、枸杞子15克食材鲍鱼1/3或1/4个调味料盐、米酒各适量做法鲍鱼切片,和洗净的药材一起炖煮;起锅前,加盐、酒调味即可。香菇虫草肉丸清汤材料香菇泡软切丝6朵豆腐(切块)1盒虫草.青江菜随意【肉丸料】绞肉约1杯葱花.椒盐太白粉适量【调味料】盐鲣鱼粉适量做法1绞肉料拌匀并摔几次,青菜洗净切段.香菇泡软切丝.虫草轻冲水(不要泡)豆腐切块备用2烧一小锅适量的水,放入豆腐.香菇.虫草3水滚后捞除浮沫4以虎口挤压出一个个丸子5水控制微微滚(火太大肉丸会柴)再将肉丸一一投入汤中,煮约3分钟6加入青江菜,调味后即熄火7一锅清爽滑嫩的汤品就ok啦!

家常全家福菜的做法大全窍门

4、家常全家福菜的做法大全窍门

新式春卷、一锅鲜全家福 一锅鲜全家福 食材:牛肉 玉米 竹笋 茄子 青椒 西红柿 豆角 姜 葱 干辣椒 黄酱 酱油 做法: 1. 牛肉切块,入锅加入姜片焯水盛出备用; 2. 蒜拍碎,切姜丝、葱花、备好干辣椒,锅中倒油将配料入锅煸香后加入牛肉块一起翻炒,加酱油调味; 3. 接着倒入水后放入玉米、竹笋块、茄子块、青笋块、西红柿块、豆角,最后加入黄酱增鲜提香,盖上锅盖焖煮; 新式春卷 食材:大虾 牛油果 紫生菜 米线 越南春卷皮 青柠檬 罗勒叶 薄荷叶 小米辣 花椒粒 蒜 姜 鱼露 料酒 红糖 做法: 1. 大虾去虾头、虾线,锅中倒开水下入姜片后将虾仁入锅焯熟; 2. 牛油果去皮切成小片,越南春卷皮放入温水中泡软后取出; 3. 在春卷皮中放入紫生菜、罗勒叶、牛油果片、虾仁切成两半、米线,芝麻菜、然后包裹好; 4. 最后盛些鱼露、小米辣碎、花椒粒、仙贝露、料酒、少许薄荷叶碎、加入红糖、挤半个青柠汁即调好料汁。 虫草花、羊肚菌、鱼肚!听起来很贵,但其实物美价廉营养高呢。 虫草花跳水虾、浓汤羊肚菌烩鱼肚 虫草花跳水虾 食材:白虾 虫草花 笋尖 青笋 蕨菜 花椒 料酒 白糖 干辣椒 豆瓣酱 葱 姜 蒜 油 油 水 做法: 1.将笋尖儿、蕨菜焯水备用; 2.起锅少油,放入花椒、干辣椒煸香捞出备用; 3.锅中放入姜、大葱、豆瓣酱儿、辣酱煸香,倒入水; 4.水烧开后, 倒入虫草花、蕨菜、青笋、笋尖儿,各自焯水入味捞出; 5.最后放入白虾、料酒、白糖焯水入味,关火焖2分钟再捞出; 6.将配菜摆盘,再将花椒和干辣椒擀碎撒在菜的表面,再撒上蒜末,用热油浇香即可。

花虫草的煲汤做法大全

5、花虫草的煲汤做法大全

冬天多用虫草花来煲汤,夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜,明亮的黄色特别亮丽,开胃下饭、很有食欲,非常的清新减脂!虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草,是上好的平价滋补佳品,一般人也能吃得起。

虫草煲汤的做法大全

6、虫草煲汤的做法大全

海参虫草汤材料猪展0.5斤,冬虫草12条,海参0.5条,盐做法1.猪展半斤(当然鸡更香).冬虫草十二条洗净.水发大海参半条切段.放炖盅加温水盖好.2..放烧开水的蒸锅隔水炖三到四个小时.3.吃时再调点盐.炖肉类适合加温水.炖骨头类加冷水.跟煲汤一样.水开才下肉. 虫草肚片仙鸡汤材料仙鸡1只,虫草8根,芸豆适量,猪肚1个做法1.猪肚焯水,切斜片.2.热锅放姜出味,鸡下锅炒出金黄色,入罐,同放入肚片,芸豆,虫草, 加水大火烧开后转中小火,再转小火煲1.5或2个钟头. 虫草汤材料虫草十条,排骨150g做法1.虫草洗净,泡下2.骨头焯一下3.捞起4.骨头和虫草放入炖盅5.放入姜片和开水6.定时,隔水炖四小时虫草鸭块汤材料用料虫草20克,肥鸭1只(约750克),料酒、味精、葱、姜、精盐及胡椒粉各适量。做法

1、鸭剖洗后,置沸水锅中煮10分钟,除去血腥味。将虫草反复洗去泥沙。

2、铁锅中加入清水、料酒、葱、姜、胡椒粉及精盐,调入味。将鸭切成10小块,每块用竹签插1个孔,孔中插入1根虫草。

3、将鸭块放入蒸碗中,加入调好味的清汤,上笼蒸1小时(老鸭宜久蒸)即成。临食时加入少许味精即可。虫草母鸡汤材料老母鸡半个,虫草8支,姜3片,葱2根,绍酒2大勺,盐做法

1、老母鸡半个,洗净切小块,开水汆过,冷水冲净。

2、净锅加水8杯,加入汆熟的鸡块,加虫草8支、姜3片、葱2根、绍酒2大勺,大火烧开后,转小火焖炖两小时,加盐调味后,再小火炖10分钟至鸡肉入味即可。 虫草枸杞鲍鱼汤材料药材冬虫夏草25克、枸杞子15克食材鲍鱼1/3或1/4个调味料盐、米酒各适量做法鲍鱼切片,和洗净的药材一起炖煮;起锅前,加盐、酒调味即可。香菇虫草肉丸清汤材料香菇泡软切丝6朵豆腐(切块)1盒虫草.青江菜随意【肉丸料】绞肉约1杯葱花.椒盐太白粉适量【调味料】盐鲣鱼粉适量做法1绞肉料拌匀并摔几次,青菜洗净切段.香菇泡软切丝.虫草轻冲水(不要泡)豆腐切块备用2烧一小锅适量的水,放入豆腐.香菇.虫草3水滚后捞除浮沫4以虎口挤压出一个个丸子5水控制微微滚(火太大肉丸会柴)再将肉丸一一投入汤中,煮约3分钟6加入青江菜,调味后即熄火7一锅清爽滑嫩的汤品就ok啦!

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