猴头菇的营养成份

猴头菇的营养价值

猴头菌的营养成分很高，每百克含蛋白质2

6、3克，是香菇的二倍。另外，猴头菇中氨基酸的含量更是非常丰富的，并且含有八种我们人体所需要的氨基酸哦，可见猴头菇这种食物对于我们人体的健康是非常的重要的。每百克猴头含脂肪

4、2克，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐。猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。

猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。并且猴头菇中不饱和脂肪酸的含量也是非常高的，经常食用猴头菇可以很好的摄入不饱和脂肪酸，能降起到非常不错的低血胆固醇和甘油三酯的作用哦，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。

猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，这些营养物质能够帮助我们促进消化，预防很多的病症哦，所以经常吃一些猴头菇是很不错的选择。

上面我们详细的了解猴头菇的营养成分了，我们可以知道了，猴头菇中蛋白质，矿物质，以及维生素的含量都是非常高的哦，而这些营养物质对于我们人体的健康更是非常重要的，所以我们在生活中经常食用猴头菇不仅可以帮助我们补充营养哦，更是可以起到很不错的保健功效的。

本文对于猴头菇的营养成分小编就介绍到这里了，相信大家对于猴头菇对人体的好处也都了解一些了，猴头菇是一种很好的食物，适当食用不仅可以帮助我们增强体质，还可以帮助我们更好的预防疾病，此外，吃猴头菇也没有需要十分注意的禁忌，它是一种老少咸宜的食物，生活中不妨吃一些哦。