茶树菇怎么炒好吃，茶树油怎么吃,凉菜，哪位大厨帮我出18道素菜？最好是低成本高价位

1、茶树菇怎么炒好吃，茶树油怎么吃

提到茶树菇这种食材，相信大家都是比较陌生的，与传统的菌类食物相比较，它的营养要更加丰富，对人体的帮助更大，大部分人不知道茶树菇的做法，茶树菇不仅可以当作食材，还可以压榨成茶树油，那么茶树菇怎么炒好吃？茶树油怎么吃呢？接下来就介绍一下茶树菇的做法，大家都可以了解一下。

茶树菇与腊肉在一起炒好吃，做法也比较简单，首先要准备茶树菇、腊肉等原材料，把茶树菇提前泡水2到3个小时的时候，把茶树菇泡发以后去掉根部部并清洗干净备用。其次，锅中倒油，油热以后放入葱花，爆香之后加入腊肉，翻炒均匀以后加入茶树菇一起翻炒，翻炒后加入适量的食用盐、味极鲜、鸡精等调料，继续翻炒2分钟后就可以装盘食用了。

茶树油的吃。

2、凉菜，哪位大厨帮我出18道素菜？最好是低成本高价位

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素菜菜谱及做法

雪里蕻炒黄豆

原料：

腌好的雪里蕻2-3棵，煮熟的黄豆一小把，玫瑰咸菜一小疙瘩，大葱一小段，干辣椒2-3个

做法：

1、将雪里蕻用清水冲洗干净（腌制前是洗过的，这次冲洗是为了洗掉雪里蕻上面多余的盐分），切成小段，玫瑰咸菜用清水冲洗干净，切碎；

2、大葱切成葱末，干辣椒用剪刀剪成一段一段；

3、炒锅中倒油，下葱末和干辣椒翻炒，炒出香味后下雪里蕻和玫瑰咸菜，继续翻炒约一分钟，倒入事先煮熟的黄豆，翻炒约3分钟后关火即可。

备注：

1、因为腌制雪里蕻和玫瑰咸菜时已经加入了大量的盐，因此炒制时不需要再另外放盐；

2、玫瑰咸菜可在超市中购。

3、茶树菇除了炖鸡还能做什么？

干锅的。肉味的，水煮，干烧，凉菜都可以。