四季养生食谱

1、4季养生食谱

4季养生就是按照春、夏、秋、冬4季寒、热、温、凉的变化来养生，就是养生要和天时气候同步，提供了4季养生汤、4季养生食谱、4季养生知识、4季养生之道。下面我给大家介绍4季养生食谱，希望对你有用! 　 　4季养生之道 　　养生修道，它是代代有心人在劳动创造和追求健康、探索宇宙和生命奥妙传承的文化奇葩。人的生活实践,觉悟于养生与修道。 关于"养生与修道"和古今修炼文化的价值， "柴米油盐酱醋茶,琴棋书画诗酒花"这句简单话语,蕴含了人类在生活实践中,积累下来的精神财富和物质文明。 　　“养生，不是练功，不止于练功。” 　　养”就是保护维护，而生就是产生新的能量。生就是练，养是保养。养生不单是练和保养，与环境有关，与生活有关。道教有1门学问叫做风水地理，主要是寻找天地的气机，寻找气场。道家养生注重“藏风聚气冬暖夏凉”，气场很好，人自然会安静，气血会下行，这对人的健康和生命渣闹拆都是有影响的。 　　4季养生食谱 　　

1、凉拌莴笋 　　配料：鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。 　　做法：莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。 　　功效：利5脏，通经脉。 　　

2、荷叶茯苓粥 　　配料：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。 　　做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。 　　功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有效)。 　　

3、兔肉健脾汤 　　配料：兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。 　　做法：兔肉洗净与其它配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。 　　功效：健脾益气。 　　此外，西红柿炒鸡蛋，也是夏季时令菜。 　　

4、奶油冬瓜球 　　配料：冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。 　　做法：冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。 　　功效：清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。 　　这些粥是很容易就可以掌握的，有很多的时候，不要嫌太麻烦而不去做。想吃好吃的，想把自己和家人的身体伺候好，就肯定需要多付出1些努力。身体好了，其他地方就会更加省心省力省钱。 　 　秋季养生的方法 　　

1、如枣健康饮食 　　秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，还应多吃1些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，这对护肝益肺是大有好处的.。 　　

2、调理脾胃 　　立秋之后应尽量少吃寒凉食物或生食大量瓜果，尤其是脾胃虚寒者更应谨慎。夏秋之交，调理脾胃应侧重于清热、健脾，少食多餐，多吃熟、温软开胃，易消化食物。少吃辛辣刺激油腻类食物，秋季调理1定要注意清泄胃中之火，以使体内的湿热之邪从小便排出，待胃火退后再进补。 　　

3、预防秋乏 　　俗语说的好弯指“春困秋乏”。秋乏，是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应，常表现为倦怠、乏力、精神不振等。防秋乏的最好办法就是适当地进行体育锻炼，但要注意循序渐进;保持充足的睡眠，亦可防秋乏。 　　

4、预防秋燥 　　秋天雨水较少，天气干爽，人体容易虚火上延出现“秋燥”，中医认为，燥易伤肺，秋气与人体的肺脏相通，肺气太强，容易导致身体的津液不足，出现诸如津亏液少的“干燥症”，比如皮肤干燥，多有咳嗽。防秋燥，重在饮食调理，适当的选食1些能够润肺清燥、养阴生津的食物，比如梨、甘蔗、荸荠、百合、银耳等。