食用菌技术是利用微生物对食品进行改造的技术使其具有特定功能或营养价值请问以下哪些问题可以作为食用菌技术应用的理论和实践问题?

理论问题

1. 如何选择合适的微生物?
2. 如何控制微生物的生长?
3. 如何提高食用菌的安全性?
4. 如何提高食用菌的营养价值?
5. 如何开发新的食用菌?

实践问题

1. 如何筛选和鉴定不同的食用菌?
2. 如何培养和筛选食用菌?
3. 如何控制微生物的生长?
4. 如何提高食用菌的营养价值?
5. 如何开发新的食用菌?