茶树菇汤的做法大全：鲍鱼茶树菇排骨汤

鲍鱼茶树菇排骨汤

用料：

鲍鱼干8-9只、干贝10个、茶树菇小把、松茸6颗

做法：

1、鲍鱼干，干贝用开水泡半个小时，茶树菇，松茸用冷水泡半个小时。

2、鲍鱼干，干贝，茶树菇，松茸，杏鲍菇放煲汤锅里，加水淹没食材，加半勺料酒，1颗冰糖，小火煲40-60分钟。

3、排骨加姜丝、葱白焯水，冲干净血沫。

4、热炒锅加油煸炒排骨，加料酒直至炒干。

5、往炒锅里加水，再连着排骨一起倒进煲锅和干货们一起中小火煲。

茶树菇鸽子汤

用料：茶树菇6支、鸽子1只

做法：

1、将新鲜茶树菇用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干，待用。

2、将乳鸽焯烫一遍。

3、放入煮锅中，一次性加足适量的清水。

4、放入茶树菇。

5、盖锅盖，大火煮滚。

6、整锅倒入电炖锅中。

松茸茶树菇排骨汤

用料：腔骨800克、茶树菇100克、松茸100克、胡萝卜一小根

做法：

1、锅中倒入清水放入洗净的排骨，用大火烧开煮3分钟去血污。

2、锅中另外加入开水，水要多些，煮汤的水要一次加足，然后倒入处理干净的排骨，大火煮开，撇清浮沫加入姜片倒入料酒去腥，转小火煮20分钟。

3、松茸、茶树菇去根洗净，胡萝卜去皮洗净。

4、松茸竖切一刀，胡萝卜切块备用。

5、把切好的松茸、茶树菇、胡萝卜块倒入排骨汤中，继续小火煮1个小时，煮至汤鲜肉软时加入盐调味，最后加入枸杞子和香菜即可。

大家看到这里是否食指大动，忍不住想要尝尝茶树菇汤是什么味道了呢？如果你对这几道食谱感兴趣，不妨自己试着做一做吧。