新鲜羊肚菌怎么保存得比较久,种植羊肚菌的大棚怎样建

1年前

1、新鲜羊肚菌怎么保存得比较久

新鲜羊肚菌冰箱保存或者真空保存，保存得比较久。如果是新鲜的羊肚菌的话，那么因为其中含有较多的水分，在常温下放置的话很容易会因为滋生微生物而发生变质的情况，所以1般需要将其用袋子装好，然后置于冰箱的冷藏室中低温保存。如果是新鲜羊肚菌的话，那么其保质期就是比较短的，1般在常温下只能保存1天左右，而在冰箱中冷藏的话则可以保存2-3天左右，而且也需要尽快吃完，这样口感也会更好1些。除此之外，也可以将羊肚菌先真空包装，将包装内的氧气抽出来，这样可以抑制大部分微生物的生长繁殖，然后再将其置于常温或低温下保存。羊肚菌的生长环境：羊肚菌1般在低温、高湿条件下易萌发子实体，因此野生羊肚菌子实体的生长季节1般在每年3-5月或8-9月。有研究表明，羊肚菌的野外发生条件主要取决于上年度11月份的降水量，而当年羊肚菌发生的迟早取决于当年春季5厘米表层土壤温度是否稳定通过11.5℃。因此，羊肚菌的发生期受年度的气候条件影响，与发生地区的气温、降雨量和降雨时间的早晚密切相关。1般来说，羊肚菌多发生在土壤湿润或降雨量多而且容易保湿或地下水位较高的环境中。

2、种植羊肚菌的大棚怎样建

羊肚菌种植大棚的搭建与常规的蔬菜大棚大同小异，1般可选用竹竿、水泥杆、复合水泥材料、钢架等。若选用遮阳网和两层塑料布的大棚，注意把塑料布放在遮阳网外面，这样春季温度回升后，可以方便地将塑料布撤下，以免出现阳光照射导致棚内温度过高而无法降温的现象。大棚的规格不宜过大，占地面积以400-800平方米为宜，过大不利于气温回升后的通风降温。在搭建过程中，注意做好稳固工作。对于规模化种植大棚，应该配套加湿系统以及湿度监测系统，以满足不同生长阶段对湿度的不同需求。还要配备遮阳系统，这样既能调节羊肚菌生长需要的光照，也能起到明显的降温作用。除此之外，降温系统也是不可少的，具体包括自然通风系统和风机水帘降温系统。羊肚菌的种植条件温度：羊肚菌菌丝生长的适宜温度为18-22℃，适合孢子萌发的适宜温度为18-22℃，子实体可在10-20℃之间正常生长，但是在15-18度之间生长最快，昼夜温差很大，可促进子实体的形成。湿度：羊肚菌菌丝培养基的水含量以60%-65%为宜，空气湿度以80%-90%为宜，菌丝在生长时，土壤的含水量要在50%左右，湿度要稍低，但是在子实体的形成和生长需要大量的水分，应及时增加湿度。光照：羊肚菌是1种喜阴凉的菌种，菌丝在黑暗中或在弱光下生长很快。在光照充足的地区种植羊肚菌时，要做好遮阴避阳的措施，保证羊肚菌的生长生长，而在光照不足的地区，则要想办法为其提高微弱的散射光。