食用菌栽培料怎么发酵堆积要几天,食用菌栽培料如何发酵

食用菌栽培料怎么发酵堆积要几天


1、食用菌栽培料怎么发酵堆积要几天


如果是双孢菇发酵需20几天,中间加水翻几次堆,要是鸡腿菇、或平菇,看温度高低、约7到10天,中间翻堆3次。



2、食用菌栽培料如何发酵



2、发酵:将主料与麸皮、石膏、石灰充分拌匀;多菌灵加水溶化后加入。边加水边翻拌,最好人在料上踩踏,以使料尽快吸收水分;加足水后再过2小时左右,用手握料,指缝有水滴滴下为适宜;春季、早秋温度高、气候干燥加水多些(指缝有5-6滴水滴下);晚秋、冬季加水少些(指缝滴水2-3滴。)


然后将料堆成宽、高各1.2-1.5米,长不限的长形料堆。注意:堆料时要轻放,严禁拍砸料面、以免影响料堆通气。可用直径10-15厘米木棒在料堆插洞增加透气。堆好后料面苫盖草苫子,然后再盖塑料薄膜。1般在堆料后30-40小时,料堆温度即可升到60度左右,让其继续发酵,24小时后第1次翻堆。翻堆宜在中午进行,动作要快、轻,原堆上翻下、外翻内,尽量使料受热均匀;按第1次堆形复堆,依次盖好。

相似内容
更多>