求教傣味包烧豆腐的做法及配料谢谢？怎样做傣味包烧才好吃，傣味包烧的做法大全

1、求教傣味包烧豆腐的做法及配料谢谢？

傣味包烧豆腐的做法及配料：食材明细主料金针菇适量猪里脊适量白豆腐适量辅料薄荷适量大芫荽适量葱白适量姜适量蒜适量小米辣适量配料鸡精适量盐适量油适量料酒适量生抽适量中辣口味烧工艺半小时耗时普通难度傣味包烧的做法步骤 1原材料：金针菇，猪里脊，白豆腐，薄荷，大芫荽，葱白，姜，蒜，小米辣（忘记拍了）。 2将葱白，姜，蒜，薄荷叶，大芫荽，小米辣剁碎。 3把以上材料混合拌入油，盐和鸡精。 4在作料中拌入主菜，如金针菇，白豆腐和猪里脊，将芭蕉叶平铺，放上金针菇。 5将芭蕉叶想叠被子1样叠起来，用芭蕉叶的边捆住，放入烤盘，下面垫上锡纸，烤箱中层烤20分钟。 6包烧金针菇搞定。 7还可将白豆腐捣碎，拌入作料就可以做成包烧豆腐。 8如果要包肉的话，可将猪里脊先放点葱姜和生抽及料酒腌制1会儿。 9烤出来就是包烧猪里脊。

2、怎样做傣味包烧才好吃，傣味包烧的做法大全

用料： 金针菇:适量盐:适量油:适量鸡精:适量生抽:适量白豆腐:适量内猪里脊:适量容料酒:适量姜:适量蒜:适量葱白:适量小米辣:适量薄荷:适量大芫荽:适量 收起 步骤： 1 原材料：金针菇，猪里脊，白豆腐，薄荷，大芫荽，葱白，姜，蒜，小米辣（忘记拍了）。 2 将葱白，姜，蒜，薄荷叶，大芫荽，小米辣剁碎。 3 把以上材料混合拌入油，盐和鸡精。 4 在作料中拌入主菜，如金针菇，白豆腐和猪里脊，将芭蕉叶平铺，放上金针菇。 5 将芭蕉叶想叠被子1样叠起来，用芭蕉叶的边捆住，放入烤盘，下面垫上锡纸，烤箱中层烤20分钟。 6 包烧金针菇搞定。 7 还可将白豆腐捣碎，拌入作料就可以做成包烧豆腐。 8 如果要包肉的话，可将猪里脊先放点葱姜和生抽及料酒腌制1会儿。 9 烤出来就是包烧猪里脊。

3、金针菇有几种做法

金针菇因地域差别吃法有所不同，无法给出准确数量。常见的有凉拌金针菇、煮火锅、金针菇肥牛卷、排骨炖金针菇、傣味包烧金针菇、葱油蒸金针菇、培根金针菇卷、剁椒金针菇、爆炒金针菇、金针菇炒鸡蛋等。金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。金针菇在我国分布广泛，栽培历史十分悠久，北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。 金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于1般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高。

4、锡纸包烧金针菇怎么做

前言金针菇小 姐不仅是火锅4大天王之1，也是我们家最爱的素菜之1。涮火锅、素炒、炒肉、凉拌、包烧，都美味无敌。尤其是包烧，做出来可以满足对烧烤的欲望，和在烧烤店吃的1样美味。 金针菇性寒，味咸，能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤。金针菇柄中含有大量食物纤维，可以吸附胆酸，降低胆固醇，促使胃肠蠕动，常吃对高脂血的老人有1定的好处。多吃金针菇，可以起到增强免疫力的作用(材料主料：金针菇400g； 辅料：油适量、剁椒适量、食盐1.5茶匙、白砂糖少许锡纸包烧金针菇1把金针菇的根部撕开，除去脏的根部。2金针菇清洗干净，沥干水分。3把金针菇整齐的铺在锡纸上。4把油、剁椒、食盐、白砂糖撒到金针菇上。5小心的把锡纸的4周包起来，按紧，不要留太多空气在里面。6在不粘锅上薄薄的刷1层油，中火包烧金针菇，8分钟。78分钟后，整个锡纸包1起放入盘中。8食用的时候，用牙签或剪刀划开锡纸，把调料拌均匀，就可以开吃了。小贴士锡纸要裹紧，否则包烧的时候会漏汁。 如果包烧的过程中锡纸包鼓起来了，可以用牙签戳几个洞，排掉里面的空气。

5、傣味包烧金针菇的做法

金针菇因为它营养价值的表现，所以非常适合那些经常需要脑力工作，从而出现头晕乏力等症状的人，甚至是1些经常出现眼花甚至耳鸣现象的人，吃金针菇中的营养元素，对于这类人这些症状的治疗效果非常显著。 另外对于老年人来说，上了年纪之后经常会伴有骨质疏松以及心悸等症状的出现，这时候也可以多吃1些金针菇，金针菇中的1些营养物质会帮助他们强身健体。 但是每个人都有不同的体质，金针菇这种食物的营养价值虽然丰富，但是并不适合每个人吃，医学方面认为金针菇的药性是比较寒凉的，所以如果肠胃不好或者是体质偏寒的人们来说，就应该少吃这种食物。除此之外，如果患有关节炎或者是红斑狼疮的患者也要少吃，以免金针菇中的1些营养物质，影响到他们的病情，从而加重。 金针菇不能和什么1起吃 金针菇是不能够和牛奶在1起吃的，金针菇中的1些营养物质与牛奶其中的1些物质可能会发生1些反应，虽然会让人们产生心绞痛的症状。 金针菇和驴肉也不能够在1起吃，这两种食物如果在1起吃的话，人们会产生1些腹痛腹泻这样的症状，就是因为他们其中的营养物质会在相互排斥。 孕妇可以吃金针菇吗 对于准妈妈们来说是可以是金针菇的，金针菇中的膳食纤维是非常丰富的，人们从食物中摄取膳食纤维，膳食纤维进入人体之后可以促进肠胃的蠕动，可以促进消化系统正常运行，从而排出体内多余的废物，还可以有效预防孕期出现的便秘现象。除此之外，上文中我们已经提到金针菇中氨基酸的种类是非常多的，而且还有1些氨基酸对人们的身体健康是非常有意义的，对于准妈妈们来说，多多补充氨基酸对他们自身的体质是有很好的提高作用的。 食用金针菇的注意事项 我们吃金针菇最重要的就是要挑选金针菇，金针菇的最正常的颜色就是白色的，而且鲜嫩的白色盐预示着它的口感的上乘。所以我们在挑选金针菇的时候，1定要注意挑选白色金针菇，有1些发黄的金针菇就要放弃，而且我们在挑选的时候要注意闻1闻金针菇是否有刺鼻的气味，如果有刺鼻的气味的话，这种金针菇也要放弃。

6、包烧是哪个民族的?

包烧是云南少数民族的特有烧烤方式，傣族的传统吃法之1。 将需要包烧的肉类、菜类洗净，和傣族特有的香料1起，用新鲜柊叶、芭蕉叶包裹后放到火上烧烤。 包烧不用锅具，烤出来的食物不仅有1股叶子和香料混合的味道，而且由于叶子含水比较大，吃起来不会“上火”。包烧的品种众多，有包烧脑花、包烧金针菇、包烧茄子、包烧牛肉等等。