菌菇排骨汤

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:1勺半
• 大蒜:2瓣
• 姜片:2片
• 料酒:适量
• 肋排:3人量
• 鲜香菇:6朵
• 鸡腿菇:1个

做法/步骤

1/3

1、 炒菜的锅里加水到2勺料酒，放入排骨煮熟捞出待用

2、 切葱花，姜片切丝，大蒜切小粒，鲜香菇切片，鸡腿菇切片

3、 炖锅加水烧热

2/3

1、 炒菜锅加热倒入油，加入姜丝蒜粒炒香，再加入煮熟的肋排倒入2勺料酒翻炒

2、 肋排表面炒至有点变色倒入鲜香菇和鸡腿菇继续炒

3、 炒至鲜香菇和鸡腿菇有水分，集体倒入烧开水的炖锅里

3/3

1、 倒入炖锅里大火烧5分钟转中火烧15分钟再转小火炖15分钟

2、 小火炖15分钟后加入葱花和一勺半盐，继续炖5分钟入味后就可以出锅了