海鲜菇蒸嫩牛肉

提示:30~60分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 姜丝:适量
• 牛肉:300g
• 生抽:10g
• 蒜泥:5g
• 水淀粉:10g
• 沙茶酱:25g
• 海鲜菇:150g
• 食用油:20g

做法/步骤

1/9

牛肉切片，悄悄浸出血水

2/9

加入生抽，水淀粉和一半的油腌制20分钟

3/9

海鲜菇洗干净加入蒜泥和剩余的油搅拌均匀平铺在盘中

4/9

腌制好的牛肉片加入沙茶酱搅拌均匀

5/9

平铺在海鲜菇上，加入姜丝

6/9

水开后大火蒸8分钟即可

7/9

成品

8/9

成品

9/9

成品