海鲜菇蒸牛肉

提示:30~60分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 姜:1小块
• 葱:1根
• 大蒜:3瓣
• 牛肉:100克
• 生抽:8克
• 海鲜菇:一小把

做法/步骤

1/4

买来的鲜牛肉切片，码在碗里调味，用一勺生抽、小半碗淀粉水、植物油一小勺搅拌均匀，腌大约二十分钟。

2/4

将买来的海鲜菇清洗干净，切段，码在蒸盘里，加上蒜蓉和植物油搅拌均匀。

3/4

将腌制的牛肉调上两勺海天黄豆酱，一小勺蚝油，喜欢烧烤味的话还可以加一点烧烤酱，或者沙茶酱，搅拌均匀后，将牛肉一片片码在海鲜菇上，最后撒上姜丝。

4/4

水烧开上锅蒸，大火蒸十分钟，出锅撒上葱花，配米饭开吃。