海鲜菇上长白毛是什么原因，还能吃吗？

海鲜菇怎么清洗? 需要把海鲜菇表面的泥土和细菌洗干净。具体步骤如下：

1、海鲜菇掰开，用盐水浸泡一会后，彻底洗净。

2、烧开水，将海鲜菇先焯一下，捞出.

海鲜菇怎么吃? 一，耗油海鲜菇 食材用料：海鲜菇500克、小白菜100克相克食物、猪肉50克相克食物、洋葱20克相克食物、油两勺、盐一小勺、酱油一勺、料酒一勺、蚝油两勺、五香粉小半勺、水淀粉一小勺、淀粉三勺水 做法：

1、小白菜洗净，切断，海鲜菇洗净。

2、开水煮一下海鲜菇。

3、煮熟后放凉水过两遍，攥干水分。

4、猪肉切片，洋葱切碎。

5、热锅下油，油热下洋葱和肉片。

6、肉炒到变色，下五香粉，料酒，蚝油。

7、下海鲜菇和小白菜，加盐，翻炒均匀。

8、炒熟，水淀粉加酱油，拌匀，勾芡。

9、翻炒均匀即可。 二，肉丁海鲜菇 原料：海鲜菇、木耳、熟五花肉丁、香葱、姜、蒜、青椒、盐、鸡汤、红椒。 做法步骤：

1、海鲜菇一包清洗干净。

2、焯水木耳1把，葱姜蒜、青红椒适量。

3、炒锅放入15g油，煸香葱姜蒜青红椒。

4、下入海鲜菇翻炒至出汤。

5、加入一大勺炒好的五花肉丁。

6、下入木耳，加入一大勺鸡汤，适量的盐煮开就好。

海鲜菇的搭配有很多的，可以素炒也可以搭配其它的肉质一起吃，买回来的海鲜菇尽量早点食用，放置的时间太久不仅造成营养和水分流失，还可能对健康不利。