家常菜做法-家常菜做法图文详解,家常小炒菜谱大全做法窍门

家常菜做法-家常菜做法图文详解



1、家常菜做法-家常菜做法图文详解

家常菜是我们平时吃的最多的菜类,也是家庭日常制作食用的菜肴,家常菜,是中菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。 家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。 家常菜做法大全有图

1、辣炒刀豆 食材:刀豆 红椒 蒜 干辣椒 植物油 盐 糖 做法:每次做豆荚类都有些小心翼翼,因为如果火候不够,豆角不仅会有豆腥味和生硬感,搞不好还会引起食物中毒,但如果炒得太久,豆荚又很容易变成黄色,影响卖相。所以特意将刀豆都切。

2、照烧西兰花 食材:西兰花 照烧酱 。

家常小炒菜谱大全做法窍门



2、家常小炒菜谱大全做法窍门

肉末烧 材料: 肉末 100 克,粉丝 1 小捆(约 30 克),小白虾皮小白菜,小白菜炒豆腐菜 300 克,姜末少许。 调料: 盐、味精、酱油各 1 小勺。

1、粉丝泡发,控干;小白菜切去根,洗净控干,切成 3 厘米左右长短的小段。

2、油烧热,放入肉末、姜末、酱油,炒散后放入小白菜,待其炒塌软后,放入滴1点香油。

3、盖上锅盖小火焖 2 分钟,放入盐和味精,炒匀关火。

16道菜家常菜菜谱做法大全,收藏起来,不用再为吃什



3、16道菜家常菜菜谱做法大全,收藏起来,不用再为吃什

也许生活节奏忙碌的你,没有那么多精力去为准备什么菜色操心――那么,就由食不在来帮助你吧!家常菜谱大全,集合了全面的食谱,选用了需要的食材,用省事、快捷的方式烹饪,全方位照顾身体的需要,呵护你的胃,让你在美味中释放压力,越吃越健康。烹饪,用爱制作,健康快乐共分享,品尝美味,体验美好。 黄瓜木耳鸡蛋 材料: 黄瓜1根、鸡蛋2个、黑木耳2朵、油、盐、糖、葱花适量 做法: 1.黄瓜切片,木耳泡发撕小朵,蒜拍碎。鸡蛋打撒。 3. 热油滑散鸡蛋盛起待用。

家常小炒菜谱1000大全,食谱大全窍门



4、家常小炒菜谱1000大全,食谱大全窍门

提起家常小炒菜谱1000大全,大家都知道,有人问食谱大门,另外,还有人想问家常菜1000道菜谱,你知道这是怎么回事?其实家常炒菜菜谱大全,下面就1起来看看食谱大门,希望能够帮助到大家! 家常小炒菜谱1000大全

1、家常小炒菜谱大全:食谱大门 家常菜谱|美味家常菜做法窍门,款款美味!年夜饭16道硬菜。 家常菜大全 尖椒牛肉末30种最常吃的家常菜。 原料:牛肉末、尖椒、葱姜适量、葱姜适量,花椒粉1小勺,料酒两大勺,生抽1大勺半,豆瓣酱半大勺,香油1小勺,盐适量

1、牛肉末里加入料酒1大勺,花椒粉1小勺,生抽半大勺,盐4分之1小勺腌制入味。春节家宴20道精品菜。

2、搅打均匀,腌制15分钟入味。

家常菜的做法大全菜谱



5、家常菜的做法大全菜谱

50道家常菜有: 大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。 酸辣土豆丝、泡菜鱼、辣子鸡丁、清炒西兰花、干辣椒炒肉、红烧肉、炒3鲜、火锅肉、冬瓜汤、清炒藕片、粉蒸肉、万载剁肉、香质肉、韭菜炒蛋、清汤泡糕、干煸4季豆。 部分做法如下:

1、大盘鸡

1、鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干。

2、热锅上油,放8角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香。

3、放入鸡块翻炒3分钟,加生抽,老抽,白糖。

500种家常炒菜菜谱



6、500种家常炒菜菜谱

中式烹饪中,爆炒1般会因为油分子挥发起火,场面很是好看。但炒制的油温时间火候掌握十分需要经验,过急易不熟,过久让食材失去嫩脆感。是中式厨师必须掌握的1种方法。简介 色泽红亮,咸鲜微辣,软糯适口,香中带甜。 材料 5花肉500克,大米1小碗,红薯1整块,葱,姜少许,花椒粒,花椒粉少许,盐,糖1小勺,味精,胡椒粉,5香粉少许,豆瓣酱,老抽1小勺 做法

1、将买回来的5花肉收拾1下(去除残毛)放入冷水中浸泡1小时,泡去血水后洗干净。

2、锅中加入适当冷水,能没过肉1些即可,放入姜片、葱段与少许花椒粒,煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。

3、趁凉肉的功夫炒大米,炒至金黄色出锅放凉碾碎。

4、肉切片后放入大点的碗中,加入姜。

相似内容
更多>