大众菜谱大全菜谱家常菜做法 家常菜做法,简单的家常菜有哪些?

1、大众菜谱大全菜谱家常菜做法 家常菜做法

1、酸辣土豆丝：2个土豆，适量葱姜蒜、辣椒、花椒、盐和油。先把土豆洗净，切成细丝，放到凉水里浸泡，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆，葱、蒜切末，辣椒、花椒。锅里放油，放入花椒煸炒出香味，把花椒取出来，放入辣椒、葱、蒜末煸炒，土豆丝沥干水分放入锅中翻炒，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，放入白糖、白醋翻炒均匀，再淋上香油即可出锅。

2、干煸豆角：适量豆角，适量葱姜蒜、鸡精和盐、辣椒，少量芽菜和虾米。准备好所有的食材，葱姜蒜全部切末，虾米用水泡软也切末，芽菜取出备用。炒锅倒油烧热，倒入豆角翻炒，慢慢煸炒至豆角水分已干，外皮皱缩，把豆角拨在锅边，底油放入葱姜蒜，虾米和芽菜煸炒出香，再把豆角混合一起继续煸炒，加入少许盐和糖，加入少许生抽，。

2、简单的家常菜有哪些?

推荐如下：

1、酸辣土豆丝。将土豆切成细丝，在开水中过一遍，捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆丝翻炒，炒熟即可。

2、西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。首先需要将鸡蛋打好，下油锅煎至定型盛出，再炒西红柿，翻炒1分钟左右，倒入鸡蛋，然后加盐，生抽，用生粉和白开水调好的汤收汁。

3、辣椒炒五花肉，做法简单快捷，主要是对肉的腌制很考验厨艺，肉用生粉，盐、生抽腌制2分钟，炒七分熟后盛出，然后炒辣椒，2分钟后，肉放入锅里一起炒，然后加半勺水收汁就可以了。

4、清灼菜心。用水煮开了拌上酱料就可以了，酱料可以根据自己的口味自己调制，喜欢吃辣的话，可以加一点小米辣，是一个特别方便快捷的一道菜

5、凉拌黄瓜。黄瓜切块拌上调料就可以了，同样的酱料可以根据自己的口味自己调制，饭。

3、最好吃的家常菜做法有哪些？

那真的是多了去了。 红烧排骨。红烧排骨，是一道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少皆可食用，无论怎么做都是好吃的！ 尖椒肉丝。尖椒肉丝是一道独具浙江地方特色的美味名菜，属于浙菜系。味道可口，是下菜的佳肴。吃米饭时最喜欢吃带着丝丝辣味的瘦肉了，特别有嚼劲，而辣椒又含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。

4、大众菜谱大全 菜谱家常菜做法

大众菜谱、家常菜做法如下所示： 主料：西红柿一个、鸭蛋二个、小米辣三粒。 辅料：色拉油适量、味极鲜适量、耗油适量、芝麻油适量、鸡精适量。

1、西红柿鸭蛋洗净备用。

2、西红柿切滚刀块。

3、鸭蛋打散。

4、味极鲜、耗油香、油食用油备好。

5、过预热，放入食用油，八成油温倒入鸭蛋。

6、盐蛋滑散。

7、倒入西红柿。

8、大火翻炒一会。

9、依次倒入调料，闷一下准备出锅装盘。

10、出锅装盘，一道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就出炉了。

5、分享10道家常菜的做法，大家都喜欢吃，百吃不腻，被

本期导读：这十道家常菜肴，是大江南北都喜欢吃的大众家常菜，收藏好要学会 我们所说的家常菜，是指日常生活中，家庭餐桌饮食中经常食用的菜肴，喜欢吃，经常吃，原料容易得到，做法简单、容易学，经济实惠，营养丰富，促进 健康 的那些菜肴。分享十道家常菜肴，是大江南北都喜欢吃的大众家常菜，大家都做过，吃过，厨房新手要收藏好，要学会做给家人吃，保证受欢迎，下面看看都有哪些菜肴？ 【油炒花生米】 材料：花生米、油、盐、 做法： 生花生米洗净控干水分，洗一下可以洗净灰尘 锅加油，冷油下入花生米，炒花生米应凉油下锅，热油下锅会使花生米急剧受热，容易导致外焦内生 中火火翻炒，直到花生米为金黄色，发出啪啪声，这时的花生米大约。

6、大众菜谱家常菜做法

糖醋排骨、手撕包菜、清蒸鱼、酸辣土豆丝、糖醋里脊、红烧豆腐等。糖醋排骨的做法：排骨洗净斩块，加盐，面粉水揉搓两分钟。用水淘洗放入拌菜盆，加食盐、胡椒粉、料酒、土豆淀粉拌匀。小盆加白糖、食盐、陈醋、水化开。生姜切末，放入小盆。起锅倒油至6成热离火下排骨，炸两分钟至排骨定型呈微黄色时捞出。 糖醋排骨、手撕包菜、清蒸鱼、酸辣土豆丝、糖醋里脊、红烧豆腐等。糖醋排骨的做法：

1、排骨洗净后斩成小块，放入盆中。加入食盐3克，再抓入一把面粉，抓拌均匀，加入适。