香脆鸡腿菇

提示:30–60分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 盐:适量
• 生怞:适量
• 生粉:3Og
• 瘦肉:15Og
• 蒜头:4粒
• 蚝油:1勺
• 鸡精:适量
• 鸡蛋:2个
• 凉开水:1勺
• 西兰花:1棵
• 面包糠:3Og
• 鸡腿菇:2个

做法/步骤

1/11

洗净鸡腿菇切去头尾

2/11

把菇切片，但不要切断

3/11

把瘦肉洗净

4/11

切成肉馅加入盐，蚝油，鸡精，爆香的蒜蓉和凉开水搅拌均匀备用

5/11

把肉馅酿到鸡腿茹里

6/11

用一个盘倒入干生粉把酿好的鸡腿茹两面粘满干生粉在2O至15分钟备用。

7/11

一个盘子打放蛋清，一个盘子倒入面包糠，把鸡腿菇粘满蛋清，在粘满面包糠放上5分钟在炸。

8/11

烧热锅倒入油看到油有泡时慢慢的放入鸡腿菇，怍到鸡腿菇浮在油面上変金黄即可

9/11

怍好的鸡腿茹，切出来就这样好吃。

10/11

香香脆脆滴，菇吃着软软滴，肉馅嫩嫩滴真有肯德基的感觉。

11/11

成品