金针菇千张卷

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 水:3茶匙
• 千张:1张
• 淀粉:半茶匙
• 生抽:3茶匙
• 蚝油:1茶匙
• 白砂糖:半茶匙
• 金针菇:200g
• 食用油:适量

做法/步骤

1/10

准备食材

2/10

金针菇洗净沥干水。千张切成长条，包住金针菇，用牙签別紧。

3/10

全部包好

4/10

锅内放少许油，放入千张卷

5/10

盖上锅盖，小火慢煎。

6/10

金针菇会慢慢变软、出水。

7/10

中途将千张卷翻几次，翻了还是盖上锅盖焖，一直煎到水份收干，千张变得焦黄。

8/10

将生抽、蚝油、白砂糖、淀粉、水，调成酱汁，倒在金针菇上。

9/10

翻炒均匀即可。

10/10

很好吃哦 (^･ｪ･^)