土豆胡萝卜炖鸡块怎么做

1、土豆胡萝卜炖鸡块怎么做

鸡腿 3只(我买的是去皮的鸡腿，热量低1些些) 韩式土豆炖鸡块 洋葱 1个 土豆 2个 胡萝卜 1个 南瓜 1块 干辣椒 3个、蒜 5瓣、姜 1个、大葱 1根 红辣椒 2个、食用油 2大匙 芝麻 1大匙、水 1杯 作料酱: 蒜泥 4大匙、姜末 1小匙 辣椒酱 3大匙、辣椒面 3大匙 酱油 3大匙、白糖 3大匙 香油 1大匙、清酒 2大匙 料酒 1大匙、芝麻盐 1大匙 胡椒面 1/2小匙编辑本段做法 1先将佐料拌成作料酱。鸡要剁成块，去脂肪洗净。洋葱和土豆切成4块。胡萝卜也切成1般大的块。 2南瓜去皮，去籽却成大块。干辣椒去籽切成3片(如果怕太辣的话可以不放)。蒜和姜切成薄片。大葱、红辣椒斜切成片。 3放油滑锅，放入干辣椒、蒜、姜煸出香味，放入鸡块炒到皮熟。放入作料酱炒至入味，加水盖上锅盖炖到皮熟。 4放入洋葱、土豆、胡萝卜、南瓜炖至鸡肉烂熟。 5最后放入大葱、红辣椒翻动使之略熟，最后撒上芝麻出锅。