茶树菇的家常做法？锅仔茶树菇的家常做法？

1、茶树菇的家常做法？

1、茶树菇洗净切去根部，胡萝卜对半切开后切片，小葱切葱花。

2、温烧至6成热，放入茶树菇炸至金黄，捞出沥干。

3、锅中留底油，爆香蒜末，放入胡萝卜炒匀，加入茶树菇，生抽1勺翻炒均匀，放入葱花，盐半勺，鸡精半勺，白糖半勺翻炒均匀，盛出撒上白芝麻即可。

2、锅仔茶树菇的家常做法？

主料3人份茶树菇300克腊肉(培根)5片辅料蒜4个辣椒干2个 香菜2根 花生油30克 食盐1茶匙 白糖1茶匙 生抽5毫升步骤1茶树菇洗净切段，准备少许香菜洗净步骤2茶树菇入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用步骤3将培根片切成适当大小，起油锅，放少许油下培根煸炒，逼出少许油后盛起步骤4再放入少许油，下大蒜头，辣椒干煸香步骤5大蒜激发出香味后，倒入绰烫过的茶树菇，大火翻炒步骤6加入适量生抽，盐、糖调味、上色步骤7均匀翻炒后倒入培根，继续翻炒，撒上香菜，混合均匀，装盘烹饪技巧　　辣椒干不能煸炒太久，不然会很呛人，先煸香大蒜头，再放辣椒干稍微激发些香味即可，辣椒干即起来到了增加辣度激发香味的作用，也起到了点缀菜色的作用。先炒茶树菇再放生抽，再加入培根，1方面培根是咸的，1方面放了培根之后再放生抽，培根会变得黑黑的不是很好看。

3、腊猪脚炖茶树菇的家常做法？

将猪蹄洗净，摘净猪毛，入开水锅中氽几分钟，去除血水,将氽水的猪蹄洗净放在高压锅中，加姜，8角，桂皮和水。大火压2十分钟将高压锅压过的猪蹄连汤1起倒在砂锅中，加少量盐，料酒和干红辣椒炖十5分钟。

4、素鸡炖茶树菇的家常做法？

1、茶树菇浸泡洗净切段，青红椒切块

2、素鸡放在油里正反面煎下，出锅吸油纸吸下油

3、倒掉多余油，锅里放入茶树菇煸炒，加入煎好的素鸡片，加入适量水、生抽、老抽、糖、料酒，大火烧开转小火15分钟

4、加入青红椒，翻炒2分钟，最后撒些鸡精即可。

5、炸茶树菇的家常做法大全怎么做好吃视频

主料新鲜茶树菇250g辅料辣椒粉适量孜然粉适量面粉盐步骤1.把新鲜的茶树菇去掉头和尾，只要柄，然后洗干净备用。2.把辅料准备好（辣椒粉、孜然粉、面粉、盐），都取适量。3.用自来水调均，成糊状即可。4.用热水过滤1下茶树菇，捞起滤干水份。然后把调成糊状的面糊和茶树菇搅拌均匀，就可下油锅炸了。5.此时茶树菇就可以下油锅啦。6.最后美味可口的油炸菇就做好了。小贴士这次做的比较硬，因为只有面粉，如果想好吃再营养点，可以加个鸡蛋在面粉里面哦，这样炸出来的会更鲜美。

6、竹笋炒茶树菇的家常做法？

把竹笋焯水，茶树菇泡水切好，先把竹笋下锅，再加入茶树菇1起焖就可以。