平菇胡萝卜炒肉
配料清单
- 平菇:1个
- 瘦肉:200克
- 蒜头:2片
- 酱油:适量
- 地瓜粉:少许
- 胡椒粉:少许
- 胡萝卜:1/3个
- 花生油:适量
做法/步骤
1/3
瘦肉切片,加地瓜粉、黑胡椒粉、花生油、味极鲜酱油 抓匀入味,放置5分钟。热油,把肉片炒至金黄,六七分熟左右。
2/3
加入切好的平菇,胡萝卜,蒜头。翻炒。使平菇都有过油。
3/3
加少量水,同时加入味极鲜酱油,让平菇不会那么白,显得菜色好看些。翻炒一下就好了。先试味,酱油带咸,味道不够再加盐。出锅。
瘦肉切片,加地瓜粉、黑胡椒粉、花生油、味极鲜酱油 抓匀入味,放置5分钟。热油,把肉片炒至金黄,六七分熟左右。
加入切好的平菇,胡萝卜,蒜头。翻炒。使平菇都有过油。
加少量水,同时加入味极鲜酱油,让平菇不会那么白,显得菜色好看些。翻炒一下就好了。先试味,酱油带咸,味道不够再加盐。出锅。