香菇怎么做好吃又简单，香菇的做法
但其实往往就是这样简单的食材，换一种方法制作，会有让你出乎意料的美味佳肴，每一种制作方法都让人回味无穷。
香菇的简单做法
一、香菇粉丝煲
材料：香菇、虾、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、白酒
步骤：
1、粉丝放入清水中，浸泡15分钟，直至变软。想尽快将粉丝泡软，可以用温水来泡。
2、姜、蒜、葱切末，红辣椒切片。
材料：香菇、面条、猪肉、葱、酱油、油
步骤：
1、干香菇用清水泡1-2小时，泡软后将香菇内的清水沥出。
2、香菇切成条，猪肉切成末，葱切成末备用。
3、面条用清水煮熟备用。
4、热锅入油，加入猪肉炒3-4分钟。
5、加入葱、香菇和酱油，继续炒5分钟。
6、最后加入面条炒2-3分钟就可以吃啦。
二、香菇猪肉炒面
材料：香菇、面条、猪肉、葱、酱油、油
步骤：
1、干香菇用清水泡1-2小时，泡软后将香菇内的清水沥出。
2、香菇切成条，猪肉切成末，葱切成末备用。
3、面条用清水煮熟备用。
4、热锅入油，加入猪肉炒3-4分钟。
5、加入葱、香菇和酱油，继续炒5分钟。
6、最后加入面条炒2-3分钟就可以吃啦。
三、酿香菇
材料：香菇、猪肉、红萝卜、葱、盐、糖、油
步骤：
1、香菇洗净，去香菇蒂。
2、红萝卜切丁，葱切末。
3、猪肉剁碎，加入红萝卜、葱、盐、糖，搅拌均匀。
4、将猪肉馅酿入香菇里。
5、酿好的香菇可以油煎，也可以隔水蒸。
四、香菇烧麦
材料：香菇、糯米、青豆、面粉、葱、五香粉、盐、酱油、油
步骤：
1、在碗里加入面粉、盐和清水，充分和开。然后放在温暖的地方发酵1-2小时。
2、糯米洗净并蒸熟。
3、香菇切丁，葱切末备用。
4、热锅入油，加入香菇和葱花，炒3-4分钟。再加盐、酱油、五香粉和清水，继续炒3-4分钟。
5、加入糯米饭和青豆继续炒，直到食材充分混合。
6、发酵好的面团，揉成合适的大小，擀成面皮。
7、将馅料放入面皮中，包成烧麦。
8、最后蒸5分钟就可以吃啦。
五、香菇滑鸡煲仔饭
材料：香菇、鸡肉、木耳、金针菜、姜、葱、米、盐、糖、酱油、油
步骤：
1、香菇、木耳、金针菜提前用清水浸泡。
2、将香菇、木耳、金针菜和鸡肉放在同一个碗里，加入盐、糖、酱油，搅拌均匀。
3、姜切段，葱切末。
4、在煲仔中加入白米和清水。
5、往煲仔中加入鸡肉、香菇、木耳、金针菜。
6、蒸30分钟就可以吃啦。
