一盘油菜炒香菇的热量是多少？香菇油菜的营养

香菇油菜的热量：27 大卡（100克）

炒是制作香菇油菜的最广泛的一种烹调方法，但在炒香菇油菜的过程中，一定会用到油，那么用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

但是总的来说，香菇油菜的热量还是比较低的，每100克香菇油菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。想要减肥的妈妈们就要控制烹调香菇油菜的时候记得别放太多油了！

香菇油菜的营养价值

1、香菇油菜有着健脾开胃、减肥瘦身、防癌抗癌、明目、预防便秘、调理糖尿病的功效。而且香菇油菜的主角是香菇+油菜，二者还都是降脂能手，共同入馔，功效加倍，所以也成了不少产后妈妈减肥的时候常吃的菜肴。

2、香菇享有"菇中之王"的美称，自古被称为"长寿菜"。它营养丰富、香气沁人，是种高蛋白、低脂肪的保健食品，有健脾益气、安神美容、益胃和中、解毒、抗肿瘤等功效。

而制作香菇油菜的时候也可以用干香菇，不过就要用30℃-40摄氏度的温水提前浸泡20分钟哦！

3、而香菇油菜的另一个主角——油菜的营养含量称得上蔬菜中的佼佼者。油菜中富含维生素C，同时钙、铁等多种矿物质以及蛋白质都非常丰富，加上油菜属于低脂肪蔬菜。

同时含有丰富的膳食纤维，不仅有利于促进肠胃蠕动，帮助快速通便、清理体内的有害毒素，有效抵抗胃肠肿瘤，还能有效降低血脂，起到减肥保健的功效。