干锅茶树菇怎么做好吃,干锅茶树菇怎么烧好吃

1、干锅茶树菇怎么做好吃

1、原料：水发茶树菇400克，红椒1个，油炸蒜仔30克，辣椒酱20克，蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量，香菜少许。

2、水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出；红椒切成菱形块。

3、净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀。

4、最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。

2、干锅茶树菇怎么烧好吃

用料

主菜

五花肉

茶树菇

配菜

青椒

调料

姜

蒜 专

干辣椒

生抽 属

盐

鸡精

油

五花肉干锅茶树菇的做法

五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。五花肉干锅茶树菇的做法 步骤1

热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用。五花肉干锅茶树菇的做法 步骤2

再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。五花肉干锅茶树菇的做法 步骤3

然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇时间要炒得稍微久一些，茶树菇是泡发的，内部含有水分，要把水分炒干。五花肉干锅茶树菇的做法 步骤4

茶树菇炒差不多时，加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右，即可出锅啦。

3、干锅茶树菇怎么做好吃

前言干锅茶树菇，是经常去饭店吃的

很喜欢干锅的菜品

尤其是这个茶树菇

做的好吃的话真心比肉肉还美味

逛菜市场的时候，居然看见有卖的，二话不说立马拿下

嘿嘿

自己做也很方便哦材料主料：茶树菇500g、五花肉250g；

辅料：油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、花椒面适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干红辣椒适量干锅茶树菇1茶树菇洗净沥水，切段2大蒜切片3大葱切段4切姜丝5五花肉切片6锅里坐油，爆香干红辣椒7爆香五花肉8放入茶树菇爆炒9加入葱姜蒜拌炒10加入调味料爆炒，中火煸干后出锅小贴士TIPS：

1、茶树菇尽量买稍微细一点的，鲜嫩

2、五花肉一定要加哦

3、最后要煸干水分。

4、干锅茶树菇做法：干锅茶树菇怎么做好吃

主料茶树菇500克五花肉200克青椒2个红辣椒2个辅料油适量盐适量姜片适量大葱适量香菜适量酱料适量料酒适量蚝油适量步骤

1、准备好原材料；

2、茶树菇放入加入点盐的开水中焯一下， 再沥干水分；

3、锅中放少许油， 下入五花肉煸炒；

4、直至将五花肉的油脂部分煸炒出且表面微微发黄；

5、加入适量的料酒和酱油；

6、盖上锅盖， 焖上两分钟；

7、揭开盖， 下入姜片和大蒜一起爆炒香；

8、再放入青红椒和一半的洋葱一起煸炒；

9、待洋葱香味煸炒出且微微发软时下入茶树菇；

10、一起翻炒一下， 再加入适量的盐、蚝油和胡椒粉调味；

11、在剩余的一半洋葱铺在干锅底；

12、将炒好的茶树菇移放入干锅中；

13、在上面摆放些香菜；

14、边吃边炒， 越炒越香。

5、干锅花菜茶树菇怎么做如何做好吃

用料

主料

花菜 1大盘

新鲜茶树菇 1大盘

辅料

姜 约两三片切丝

干红辣椒 若干

调味料

郫县辣豆瓣酱 1大勺

酱油 1大勺

盐 1/4小勺或适量

孜然粉 适量

红椒粉 适量

干锅花菜茶树菇的做法

先将大致分朵的花菜在盐水里浸泡十分钟以上（为彻底洗净），然后沥掉水分，分成小朵备用。干锅花菜茶树菇的做法 步骤1

新鲜茶树菇洗净吸干水分，切约3公分长的段备用。干锅花菜茶树菇的做法 步骤2

准备一些姜丝，以及根据口味若干干红辣椒（洗净擦干）备用。干锅花菜茶树菇的做法 步骤3

先倒一大锅油（油炸的量），2成热时将干辣椒先微炸一下，捞出备用。干锅花菜茶树菇的做法 步骤4

当油温6，7成热时将茶树菇下入进行油炸，炸到变浅浅的金黄先捞出冷却下，然后重新回到油锅里复炸，炸到水分差不多收干。干锅花菜茶树菇的做法 步骤5

倒去大部分油，留一小点，倒入花菜，用小火翻炒使其出水，炒到变的有些软，表面稍有些泛金黄即可捞起备用。干锅花菜茶树菇的做法 步骤6

然后擦干锅子，不要留水分，另起锅倒少量油，放入少量姜丝和干红辣椒进行煸炒。干锅花菜茶树菇的做法 步骤7

第七步炒出香味后，倒入辣豆瓣酱和少量酱油，炒匀。干锅花菜茶树菇的做法 步骤8

倒入花菜炒匀后，倒入茶树菇翻炒均匀。干锅花菜茶树菇的做法 步骤9

然后加盐、孜然粉、红椒粉等调味料炒匀即可出锅。