醋溜白菜怎么炒才好吃又简单,醋熘白菜怎么做好吃又简单

1、醋溜白菜怎么炒才好吃又简单

醋溜白菜的做法

1、准备所需食材

2、白菜一片片洗净，沥干水，白菜帮和叶子分开

3、白菜帮从中间切一刀，方便切片，太小的可不切 窍门：切白菜时，宜顺纹理切，这样白菜易熟，维生素流失少

4、用刀将白菜帮斜切成薄片儿 窍门：斜刀切片，这样切出来的白菜更容易入味

5、大葱切段，干辣椒用纸巾擦净，剪开备用 窍门：用纸巾擦可去除表面的灰尘

6、准备3汤匙醋、1汤匙酱油、2汤匙白糖和1茶匙盐，这4种调料可提前放小碗内拌匀

7、锅中放2汤匙植物油，烧至5成热，用筷子置于油中，能看到有微小的气泡浮起 窍门：新手如何区分。

2、醋熘白菜怎么做好吃又简单

用料：白菜8片、醋2匙、东古一品鲜酱油1匙、糖2勺、盐0.5-1匙。 步骤：

1、建议用户准备好食材，白菜帮片成片儿，叶子简单切一下，蒜切末备用。

2、用户给锅中倒适量油，下姜蒜干辣椒炒出香味。

3、下白菜帮，炒软后加入白菜叶，翻炒一会。

4、加1匙酱油，同样是东古一品鲜酱油，好处不用多说，选用优质非转基因大豆酿造而成，增香提味，不用再放鸡精等提鲜的调料。再加1勺醋，根据口味加0.5-1勺盐，2勺糖，翻炒均匀。

5、最后加半碗淀粉水，再沿着锅边淋1勺醋，大火收汁。

6、醋溜白菜就做好啦，酸中带着一丝甜味，。

3、醋熘白菜怎么炒

醋熘白菜的做法如下： 主料：白菜200克。 配料：小米椒4个、大蒜3瓣、陈醋2勺、淀粉3克、盐3克、油适量。

1、小白菜用清水泡泡洗洗。

2、切成小段沥水控干。

3、用一个碗，放淀粉陈醋，清水调汁儿待用。

4、炒锅烧热后放油炒香大蒜、小米椒出香味。

5、加入小白菜。

6、稍微翻均匀一下，放入盐，因为有白菜梆子所以要稍微焖一会儿。

7、观察焖到梆子熟透就差不多了。

8、用勾兑好的汁儿沿着锅边倒入马上停火即可。

9、装盘。