海鲜菇炒蛋

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:少量
• 葱:适量
• 鸡蛋:2个
• 海鲜菇:250g

做法/步骤

1/11

准备食材。

2/11

海鲜菇去根，洗过后用水泡10分钟，然后再洗一遍。

3/11

鸡蛋打散。

4/11

锅中少量油烧7成热后，直接倒入打散的蛋液，翻炒，关火盛出备用。

5/11

锅中少量油，烧热，放入葱花爆出香味。

6/11

将洗好的海鲜菇倒入锅中大火翻炒。

7/11

海鲜菇在翻炒过程中会出水。

8/11

全程大火翻炒，待汤收的差不多时倒入炒好的鸡蛋。

9/11

加入适量的盐，翻炒均匀即可。

10/11

成品。

11/11

成品。