为什么蘑菇会变老或腐烂掉?

因为它里面没有氧气。看到这里，你大体上应该知道一些基础知识了，可以继续往下看。

因为蘑菇缺少了水分，所以无法继续生长。跟着是一些有关蘑菇的常识。

因为水分流失、菌体失去活力而发生老化。一句话，因为它们没有得到充分的滋养和良生存环境

因为腐朽菌会在蘑菇上生长繁殖。众所周知，腐朽菌能够利用营养物质分解有机物。因此，当蘑菇接触到水分、阳光和其他微生物时，它会被腐朽菌感染并腐败成泥状物，失去原有的形状和结构。

因为没有阳光和空气的照射而失去生命力。

因为蘑菇体内有酵素，而酵素可以分解和破坏食物中的营养成分。隔一段时间后，它们会被分解殆尽，从而导致物质变成腐败的、死气沉沉的东西。如果保持在潮湿环境中的话，这些腐烂的食材就会变得更臭更糟。

因为菇体没有足够的养分和水分供应，所以它逐渐停止生长；同时菌丝也不能繁殖。想要保持它们健康并继续生存，应该给它们提供适当的水分、养分及氧气含量。

因为真菌生长在这些地方，它们可以分解这些食物并获得营养。看看这个视频！