为什么野生蘑菇不能食用？ 都伟 大众甲克虫汽车：想想还是小的好 1年前 白毒伞 野生蘑菇，别采! 目前，广东正是蘑菇生长的季节，广东近几年发生多次误食野生毒蘑菇引发食物中毒事件。据了解，进食毒蘑菇后的中毒发作时间最短3分钟，最长24小时，症状主要表现以恶心、剧烈呕吐、腹泻等胃肠症状和视力模糊、幻觉、精神错乱等神经精神症状为主，少数出现脏器损害。部分人出现胃肠和神经精神症状后，有可能有一个短暂的症状减轻期，临床称假愈期，容易大意延误治疗时间。 市食品药品监督管理局提醒，出现症状后，一定要及时去医院就诊。同时，市民购买四季豆时要注意，不要买老四季豆，因为其含毒素较多;回家后把四季豆两头和豆荚摘掉，并泡水半小时以上，减少农药残留;烹饪时先将四季豆放入开水中烫煮10分钟以上再炒;四季豆彻底加热后再食用，使四季豆内所含毒素完全破坏，加热至失去原有的生绿色，食用时无生味和苦硬感。 阅读全文
白毒伞 野生蘑菇，别采! 目前，广东正是蘑菇生长的季节，广东近几年发生多次误食野生毒蘑菇引发食物中毒事件。据了解，进食毒蘑菇后的中毒发作时间最短3分钟，最长24小时，症状主要表现以恶心、剧烈呕吐、腹泻等胃肠症状和视力模糊、幻觉、精神错乱等神经精神症状为主，少数出现脏器损害。部分人出现胃肠和神经精神症状后，有可能有一个短暂的症状减轻期，临床称假愈期，容易大意延误治疗时间。 市食品药品监督管理局提醒，出现症状后，一定要及时去医院就诊。同时，市民购买四季豆时要注意，不要买老四季豆，因为其含毒素较多;回家后把四季豆两头和豆荚摘掉，并泡水半小时以上，减少农药残留;烹饪时先将四季豆放入开水中烫煮10分钟以上再炒;四季豆彻底加热后再食用，使四季豆内所含毒素完全破坏，加热至失去原有的生绿色，食用时无生味和苦硬感。
