怎么判断干茶树菇变质了，茶树菇洗几遍都是黄水,有些茶树菇是黑的有些茶树菇是黄的为什么

1、怎么判断干茶树菇变质了，茶树菇洗几遍都是黄水

干茶树菇用来炖汤味道比较鲜，但是，有不少人都会担心自己买到的干茶树菇已经变质，因为他们清洗这种茶树菇时候发现洗了几遍都是黄水。那么，怎么判断干茶树菇变质了？茶树菇洗几遍都是黄水正常吗？ 怎么判断干茶树菇变质了 在挑选干茶树菇时候，可以尝试闻闻味道，如果味道有霉味或者是不自然，这就说明它可能已经霉变或者变质，因为正常情况下干茶树菇的味道是自然香浓的。 建议大家在购买干茶树菇时候注意看它的颜色和形状，它的颜色是自然茶色，如果蘑菇的帽子里面颜色是白的就说明它比较嫩，而形状则建议选择没有散开的，菇柄的长度最好短一点，否则就会选到比较老的茶树菇。 茶树菇洗几遍都是黄水正常吗。

2、有些茶树菇是黑的有些茶树菇是黄的为什么

有些是品种不同的 有些黑色的是冰冻的 放的时间长了 氧化了 可以吃的。

3、我买的干茶树菇怎么偏黄色？泡的水也很黄？怎么回事

不是的 干的菌类原料一般都这样，这很正常。都很脏得多洗几遍！ 用温水泡开后多洗几遍。 再用锅加水烧开，将泡好的茶树菇煮一会，再炒肉或炖鸡。（一定要确保干净啊） 祝您健康！！！！！ 茶树菇可是好东西！！！！！！。

4、茶树菇泡出来的水很黑是怎么回事

正常。茶树菇，粪锈伞科田头菇属食药用菌，浸泡至少要泡一小时，最好用冷水、温水，干茶树菇营养价值丰富，富含大量的氨基酸，泡发它所需要的时间会受很多因素而改变，需时刻观察，泡出黑水属于正常现象，除此之外浸泡中还会产生丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等。