食用菌怎么种植？食用菌种植 食用菌种植方法介绍

1、食用菌怎么种植？

食用菌栽培与作物不同，用的不是土壤，地面只是食用菌栽培的支持物。食用菌栽培用的是培养料，食用菌要将培养料分解建造自身。这些培养料绝大多数都是人类不能作为食物直接食用的木质纤维素类的农林副产品，如秸秆、木屑和禽畜粪便等。 食用菌虽然种类很多，但是栽培程序基本是1样的，即培养料制备→灭菌或发酵→接种→发菌（有的食用菌需覆土）→出菇（耳）→收获。有的种类只出1茬，有的可以出几茬。 栽培食用菌的方法主要有生料栽培、发酵料栽培和熟料栽培。 所谓生料栽培，就是将培养料加水搅拌均匀后不再灭菌或发酵而直接接种，然后在适宜环境条件下发菌出菇。目前可以生料栽培的种类只有平菇、草菇和大球盖菇，其他种类都不能生料栽培。 发酵料栽培是将各种原料拌匀后，按1定规格要求建堆，堆积。

2、食用菌种植 食用菌种植方法介绍

1、选择在近河流，空气流畅，4周宽阔，远离禽畜养殖场、酿造厂、生活区、医院、垃圾场的场地。场地要采取翻土、晒土、灌水等措施取代农药消毒。水源水质要求选清洁的井水、自来水，远离污水源。菇棚要求棚体牢固、地势较高、排水畅通，棚内不积水，覆盖塑料薄膜和遮阳网，防日晒雨淋。覆盖物要厚1点，利于保温，4周用草帘围住，留通风孔。

2、培养料以桦木料的木屑为最好，配以棉子壳、黄豆杆、玉米心等，辅以麦麸皮、米糠，并添加微量元素。原材料新鲜、干燥，没有虫蛀、霉烂变质、结块是成功的基础。此外培养料使用前需经过消毒处理。

3、食用菌胞子发芽和菌丝体生长的适宜温度是20～30℃，但不同种有机食用菌在促成子实体分化的温度上，差异较大，大体可分为下列3种类型。

3、如何盆栽蘑菇

在家可以用花盆栽种蘑菇，简单容易操作。盆栽蘑姑不仅可以观赏还可以食用，是绿色纯天然食品。

1、装料发菌：按常规配料棉籽壳培养料，装料应低于盆口2―3厘米，1般直径1

6、高13厘米的花盆可装干料0.5公斤左右。层播后，将花盆逐层码放，方法有两种：

1、套装堆放法：将播种后的花盆重叠对堆放5―7层，并放4―6排；也可将花盆放于床架上，层数及排放方法视条件而定。

2、横倒层堆法：将花盆横放于地，逐层堆放。发菌期可堆放若干排，每平方米可排放200―300盆。花盆上部覆盖薄膜，空气湿度应保持在67―70%。

2、出菇管理：出菇期要将盆口朝外，并加强菇水、通风，使菇体正常生长。头潮菇采收后，任料堆干3―5天，然后浸于水中24―36小时取出直接堆放。管理同上，可收3―4潮。

4、食用蘑菇怎样种植

食用蘑菇种植方法是选种、栽培、管理。

1、选种 选择蘑菇的种类时，在保证产量的同时尽量减少病虫害的发生，首要的是选用优良菌株。如菌株36的特点是子实体大，出菇密度小，菌株20的特点是子实体小，出菇密度大。

2、栽培 蘑菇1般采用层架式立体栽培，床架上安装塑料网，用来铺放培养料，能充分利用菇房内空间。培养料可以进行2次发酵，充分分解原料，病虫害少，产量高。

3、管理 播种后1~5天，以保温保湿为主，在菌丝萌发正常的情况下不通风或少通风，促进菌种尽早萌发定植，封住料面。发菌6~10天，菌丝已基本封面，随着菌丝吃料的。

5、食用菌栽培有哪几种方法?

微生物的培养方法有3种，即纯培养法、选择性培养法和优势培养法。

1、 菌种制作的基本设备

1、 食用菌菌种制作的工艺流程 培养料的贮备和预处理------- 容器、工具的洗涤------ 配料、培养基制作------ 灭菌------ 冷却------ 接种------ 培养------- 贮存

2、 基本设施

1、 厂房：

2、 原料库

3、原料预处理场地

4、 洗涤室：5配料室

6、 灭菌室

7、 接种室

8、 化验室

9、 培养室1

0、贮存室

2、 纯种分离 菌种的分离方法主要有：孢子分离法、组织分离法、基内菌丝分离法和土中菌丝分离法。

1、 孢子分离法：属有性繁殖。对于香菇、平菇异宗结合的菇类，为避免产生单孢不孕现象，必须采用多孢分离法。单孢分离法主要用于杂交育种的。