食用菌怎么种植？菌菇的种植方法

1、食用菌怎么种植？

食用菌栽培与作物不同，用的不是土壤，地面只是食用菌栽培的支持物。食用菌栽培用的是培养料，食用菌要将培养料分解建造自身。这些培养料绝大多数都是人类不能作为食物直接食用的木质纤维素类的农林副产品，如秸秆、木屑和禽畜粪便等。 食用菌虽然种类很多，但是栽培程序基本是1样的，即培养料制备→灭菌或发酵→接种→发菌（有的食用菌需覆土）→出菇（耳）→收获。有的种类只出1茬，有的可以出几茬。 栽培食用菌的方法主要有生料栽培、发酵料栽培和熟料栽培。 所谓生料栽培，就是将培养料加水搅拌均匀后不再灭菌或发酵而直接接种，然后在适宜环境条件下发菌出菇。目前可以生料栽培的种类只有平菇、草菇和大球盖菇，其他种类都不能生料栽培。 发酵料栽培是将各种原料拌匀后，按1定规格要求建堆，堆积。

2、菌菇的种植方法

1、菇房建造：可把现有的空房、地下室等，改造为菇房。有条件的也可以新建菇房。菇房应坐北朝南，设在地势高、 靠近水源、排水方便的地方。菇房大小以房内栽培面积20平方米为宜。屋顶、墙壁要厚，门窗安排要合理，有利于 保温、保湿、通风和透光。内墙和地面最好用石灰粉刷，水泥抹光，以便消毒。另外，可建造简易菇房，即从地面 向下1.5—2.0米的半地下式菇房。为了充分利用菇房空间，还可在菇房内设置床架，进行栽培。床架南北排列，4 周不要靠壁、床架之间留60厘米宽的走道 。上下层床面相距50厘米，下层离地20厘米，取上层不要超过窗户，以免 影响光照。床面宽不超过1米，便于管理。床面铺木板，竹杆或秸秆帘等。 　

2、培养料的配制：栽培平菇的培养料有玉米芯、木屑、豆秸、稻。

3、平菇栽培技术

在食用菌栽培技术中，菌种生产技术难度大，要求高，且需要专门的设备和用品，适宜于专业菌种厂生产。平菇属木腐菌，凡是适合于木生食用菌的培养基，也都适合平菇菌丝的生长。本节仅对平菇的菌种分离和1些平菇专用的培养基作简单的介绍。

1、母种的生产 平菇是用孢子分离和组织分离法获得菌丝体后扩大转式管制作母种。特殊情况也用菇木分离法。 培养基：平菇母种分离和菌种保存宜用普通培养基（PDA）。平菇菌丝在此培养基上生长速度较慢。扩大转管适宜用高粱粉培养基，配方和制作方法是：高粱粉30克，加1000毫升蒸馏水，加1%琼脂，置于铝锅中加热，待琼脂充分溶化后搅匀，分装于试管，灭菌接种。平菇在高粱培养基上生长最快，长势均匀，菌丝旺盛。高粱培养基适合于生产。

4、菌草怎样栽培食用菌

处理菌草：将菌草切碎后在太阳下晾晒并铺在土壤上。 种植方法：25%的食用菌菌种撒在培养料表面，75%的菌种撒在内部。 搭建拱棚：用塑料薄膜和铁杆建造小型拱棚。 后期养护：菌丝长到1厘米时喷洒水分。 菌草如何栽培食用菌

1、处理菌草 栽培食用菌，要提前准备好没有霉变、长势旺盛的菌草，然后将菌草切碎放在太阳下晾晒，晾干后就铺在向阳的土壤上，在铺设之前要在喷洒生石灰在土壤的表面，有效消灭细菌。

2、种植方法 食用菌播种时要注意温度，通。

5、菌草怎样栽培食用菌

菌草栽培食用菌的方法包括培育菌种、制作菌袋、接种菌种、养护菌袋、整袋出菇等。

1、培育菌种 选用适合自己生产的食用菌种类，可以选择现成的菌种或者自行培育。如果是自行培育，需要准备好菌种基质和菌种菌丝。

2、制作菌袋 制作菌袋需要用到菌袋材料、菇种、菌草或者其他培养基质、水、称量器具和清洁的工具等。将菌袋材料进行消毒处理，将其放入制袋器中，按照所需尺寸和数量制作成菌袋。

3、接种菌种 将菌草放入大桶中，加入适量的水和消毒剂，用温水浸泡2到3小时，然后煮沸30分钟，煮沸后让其自然冷却。将冷却后的菌草捞出，挤去多余的。